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最近攒了一些菜菜们的照片,挑几张觉得漂亮的秀秀。

香煎鸡脯肉。

鸡脯肉洗净切片,洋葱切碎粒拌白酒,十三香 ,盐调匀到在鸡肉上,腌制半小时。平底锅放油烧热,放进鸡肉煎熟,摆盘。

 蚝油芦笋和炒素n锦(叫什么名子好呢)。红肠蒸熟,放凉切片圆圈码在盘子里。

芦笋炒一下加蚝油,熟了摆盘。

豌豆,玉米粒,小玉米芯,小萝卜,一起下热油锅爆炒出锅装盘。

 宫爆鸡丁。

鸡丁加料酒,生抽,芡粉 拌匀,下热油锅爆炒呈出,锅内留少少油,下配料,芹菜丁,花生,菜椒丁翻炒,到入鸡丁,加盐、酱油、白糖、醋、料酒、辣椒油,生粉水调成的汁到入,收汁出锅。

 这是一个做坏的菜,本来想做茄汁鱼块的,可是鱼柳煎的时候散了,整成茄汁鱼糊了,不过样子不难看。

 糖醋排骨,家常豆腐, 清炒莴笋。

最后再上一个小酥肉砂锅。

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谢谢。

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