2009年10月 的存档信息

2009-10-31 22:47:34 | 1,142 浏览
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很多人为了万圣节到来而特别布置家园,涂上鬼脸的南瓜,写了幽默字句的墓碑,挂在树上的骷髅骨头,有人把自己的前园装点成坟地,到了晚上配上闪闪烁烁的灯光特别有阴森可怖的气氛,有些人在屋子外面铺上蜘蛛网,好似荒废很久的凶宅,总之各形各色,把万圣节的鬼魅色彩带到每一角落。这些装扮各异的家门到了晚上就是孩子们的开心乐园了。 . . 意外拍到几张很美的片子一并拿来秀… (阅读全文)

2009-10-30 10:27:47 | 1,439 浏览
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有诗云:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。中国人不仅敬神也敬鬼。 到了加拿大忽然发现老外拿鬼也可以寻开心,万圣节满街的大鬼小鬼嘻嘻哈哈窜街走巷快乐无比,让俺看到了西洋又一景。 这张南瓜图是靓靓刚来加的时候,参加麦当劳鬼节绘画比赛的得奖作品,我特别喜欢那个奖品,就是请全班的小朋友去麦当劳撮一顿。女儿才到一个新环境时间不长,“麦当劳”叔叔亲自到学校邀请全班… (阅读全文)

2009-10-26 12:26:39 | 4,963 浏览
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一向很喜欢吃凉皮,馋的时候就去超市买一包湿河粉煮了过凉水,当凉皮调了吃,可是口感上还是差点意思,这次下定决心自己试一下,俺的疯劲一上来就有点儿刹不住车,一下子整了两套方子。 洗出淀粉法 1.面粉加适量水揉成一个面团,然后让面团醒1个小时。(千万不能和好面就洗面,那样做出的凉皮易断不成形。) 2.准备一个盛了小半盆凉水的盆子,用纱布包住面团,把面团放进水里… (阅读全文)

2009-10-19 09:09:09 | 1,012 浏览
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朋友给了一条河鳗,和这个滑溜溜的家伙对了半天眼,又在网上搜寻一番决定一鱼两吃。 锅烧河鳗 1. 将河鳗宰杀洗净,滚水烫去粘液,斩去头、尾,其余切段保留部分皮肉相连. 2. 将炒锅置旺火上,下熟猪油,烧热后,用葱段铺底,将切段河鳗盘放其上,放姜片、笋块、黄酒、老抽和适量清水(以正好淹没河鳗段为宜) 煮沸, 加盖换小火焖45分钟左右。 3. 放入白糖、醋,用旺火收浓汤汁… (阅读全文)

2009-10-15 15:49:00 | 3,232 浏览
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淘到了月饼摸子,俺等不及的要试一下,上次做的冰皮月饼的皮感觉差点意思,这次换了个处方再试了一次感觉还是满成功的,拿出来秀一秀。 馅:红豆沙(绿豆沙) 材料: 红豆 (绿豆),色拉油,砂糖,糕粉(炒熟的糯米粉)少许。 1. 红豆(绿豆)泡一晚。锅里放入豆子及没过豆子表面的水,煮至豆烂熟稍凉捞出放入搅拌机里打成泥。 2. 将打好的豆泥倒入不沾锅里煮至粘稠,然后加入… (阅读全文)

2009-10-06 12:33:01 | 1,338 浏览

冰皮月饼 材料: 糯米粉250g,白糖20g,牛奶250ml,黄油30g,豆沙或莲蓉250g. 制作过程: 1、将平底锅置于火上,倒入糯米粉用小火慢慢炒制,其间要不停地翻动待糯米粉都微微有些发黄后即可关火,大约15分钟。 2、牛奶倒入一个小锅内,放入黄油和白糖,小火加热至沸腾 3、把炒好的面粉留出少许,其余的倒入加热的牛奶,用筷子搅拌使其结块,凉至不烫手后揉成光滑的面团,(揉好… (阅读全文)