2010年3月 的存档信息

2010-03-31 22:03:54 | 1,800 浏览

. 现实象个石头精神象个蛋 石头虽然坚硬可蛋才是生命 当年崔健的红旗下的蛋曾经风靡一时,是呀,蛋虽然脆弱不堪一击,可却有着鲜活的生命力,在餐桌上鸡蛋更是精彩绚烂的一道风景,差不多每个首次下厨的人,都会先从鸡蛋入手,学会做西红柿炒鸡蛋就可以理直气壮的说:我会做饭了。 鸡蛋羹想来各位都不陌生,每个人都吃过,各家有各家的味道,可是要蒸的漂亮还是要稍稍下一点功夫… (阅读全文)

2010-03-29 22:32:58 | 3,225 浏览
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. 自打年前看了蚊子mm的糖年糕俺就掂上了, 一拖再拖的,今儿个终于动手了。 材料: 糯米粉 1CUP,  粘米粉 1CUP,  糖 1/4CUP,  水 1CUP,  桂花酱 1TBS,  油 2TBS,  盐 1/4TSP。 做法: 1. 将所有材料放入容器,分次加水搅拌直到面被搅拌成稠糊状。 2. 将面糊倒入抹了油的微波炉安全容器盖盖, 放入微波炉叮两分钟,取出,搅拌一下,再两分钟,这样三次后,改成一分钟, 一分钟… (阅读全文)

2010-03-25 22:27:39 | 2,038 浏览
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. 米焖在电饭锅里,开始做菜,等到菜差不多的时候,发现电饭锅里的米依然神态安祥的卧在波澜不惊水里,原来电饭锅罢工了,没有任何预兆的这就退了,女儿幸灾乐祸的说:人品有问题呀。  赶紧把好久不用的高压锅拿出来,焖好米发现锅底有一层锅巴,哇,这可是意外的收获了,所以就有了这盘锅巴虾仁。 锅巴过油炸一下,蔫头耷脑的锅巴马上就变得精神了,趁着没被埋没在虾仁里,先… (阅读全文)

2010-03-22 09:20:01 | 2,206 浏览
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. 鸭子通常都是在饭店里吃很少自己做,北京烤鸭南京板鸭盐水鸭杭州卤鸭广式烤鸭,鸭子的做法真的是很多样,今天决定在家里来个一鸭三吃,去饭店掂了一只烤好的鸭子,还是没有自己做 ,回来在烤箱里烤个三五分钟,因为拿回来放了一会儿皮有点回软,片皮,每次去饭店吃的时候也没注意师傅是从头至尾片的呢还是从尾至头片的,据说标准的刀法是108刀,时间是2分多少秒来着,我用了多… (阅读全文)

2010-03-17 23:25:36 | 2,049 浏览
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. 南瓜不是我爱,红萝卜亦不是我爱,可是人人都说那是好东西,我发现很多好东西都不是太好吃,那些被认为高这个高那个的反而是非常受欢迎的。要说食物是为了满足身体的需要,可是它得先通过嘴,所以只能想法子把它们做的好吃些先贿赂住嘴,现在人们对烹饪的要求越来也高,贿赂了嘴还有鼻子眼睛,有些菜象铁板烧之类的还要兼顾愉悦耳朵。 闲言碎语不多说,先上一客鲜艳浓香的南… (阅读全文)

2010-03-12 08:52:57 | 1,720 浏览
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. 烙馍卷菜自然要先烙馍,虽然叫烙馍其实是饼,就像生煎馒头其实是包子,烙馍有烤的有蒸的,省事起见想吃烤得就去买一包tortilla 饼,想吃蒸的就买烤鸭饼,这次去买烤鸭饼没找到就买了春卷饼,在吃的问题上只要能省事俺是特别能对付的,不过这春卷饼似乎是太过薄了点,没关系两张一起卷了。 饼里卷什么菜,没有一定之规,你稀饭什么就可以卷什么,我这次整了四盘菜,面饼摊开来点儿韭菜炒鸡… (阅读全文)