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那晚做了一个梦,和几个闺蜜在罗马的街头过早, 在一个摊位上看见了一个貌似面包的东东,一个闺蜜很兴奋的大        叫######(她当时说的特顺溜的一名字,醒来怎么也想不起来了)然后拿来准备吃,掰开一看里面居然包的是沙奇马,这时候电话铃响了,咳,名字没记住,味道也没尝到。ni_png_2_1517.png

在私方上曾看见一个加了豆腐渣气丝的面包,试着做了一次感觉蛮好的, 把方子和各位分享一下。

材料:200ml温水,2tsp酵母, 2tbsp黄油,1tbsp糖,1个鸡蛋,1/2cup cottage cheese ,3cup 面粉,1/2tsp盐,1/4tsp baking soda 。

所以材料合在一起发酵后,揉制面包刷蛋清后再次醒发至两倍。

烤箱350f度烤25分钟。

撕开看看

另外一个配方烤的面包:

3.5cup面粉,2tsp发酵粉,1/2tsp盐,6tbsp糖,3tbsp(100g)黄油,1tsp香精,2个鸡蛋,200ml 牛奶 。

烤箱预热华氏350度,烤20到25分钟。

豆沙馅的

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IMG_1788_副本.jpg

辫子面包

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沙奇马馅,来自梦中的灵感。

IMG_1739_副本.jpg

味道吗怎么说呢,有点不太好描述,有点油渣的味道,怪腻的。

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^@^

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谢谢

 

 

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