. 靓靓还是小女孩的时候，我会在过马路的时候拉着她柔软的小手，什么时候好像是她在牵着我了，人行道上散步的时候 她会让我走里面；什么时候我们可以在彼此的衣柜里找衣服穿了；什么时候我们可以讨论交流对某本书某部电影某些事情的看法；什么时候我们开始平起平坐，有时候还要仰视她了；什么时候她的意见可以左右我的决断了……一切都在自然而然的发生着变化着，有一丝喜悦也有一丝失落在内心弥漫，一度我以为我们会是知己，但是我很明白我其实只是她生命里的的第一个驿站。她即将踏上远行的列车，而我再跑一段再跑一段，也不过是那段站台里的距离。昨天和朋友一起吃饭，有朋友说：他们的生活会越来越丰富，而我们的生活会越来越单调。听上去有点无助有点无奈也有点淡淡的忧伤……
靓靓在外边吃了好吃的会回来演绎，有乃母风范。这个大阪烧还有意大利面的臊子都是靓靓做过的。有天靓靓说想吃大阪烧，我就给端上来了。靓靓当时还很惊讶的说：你也会做？ 切，不就是海鲜饼吗。我不屑的说。
简单说下做法：
牛奶加面粉少许泡打粉和盐，再打两个鸡蛋伴稀糊状，（喜欢的还可以加山药泥）加入切碎的包菜（高丽菜），虾（肉碎，章鱼什么的，喜欢什么都可以加）， 一起拌匀（面粉不要太多，就是起负责把所有材料组合在一起的作用），然后平底锅两面煎熟。
因为写帖子，专门又勾了一下，好像更地道的做法会在煎一面的时候 ，在面上舖一层五花肉再加一层面糊，然后再翻面。
煎好的饼装盘，表面放美乃滋，海鲜酱。还可以按自己的喜好，洒上柴鱼片与海苔粉。
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. 美乃滋和酱如果挤成网状花状卖相当然就又上了一个台阶。
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意大利面的臊子。叫臊子有点和意大利面不配套，人家叫 pasta sauce ，不过这个sauce和臊子的发音好像呀，俺怀疑马可·波罗把面条学走的时候，顺带手把臊子也拿去了。不过到底不是人家的口味，所以配合意大利面也有人自己的“臊子”。
我自己去互动百科先自我科普了一下 ：意大利面酱分为红酱(Tomato Sauce)、青酱(Pesto Sauce)，白酱(Cream Sauce)和黑酱(Squid-Ink Sauce)。红酱是主要以蕃茄为主制成的酱汁，目前是见得最多的；青酱以罗勒、松子粒、橄榄油等制成的酱汁，其口味较为特殊与浓郁；白酱以无盐奶油为主制成的酱汁，主要用于焗面、千层面及海鲜类的意大利面；黑酱是以墨鱼汁所制成的酱汁，其主要佐于墨鱼等海鲜意大利面。
而意大利面用的面粉和我们中国做面用的面粉不同，它用的是一种”硬杜林小麦”，所以久煮不糊，这就是最大的区别。然后它的形状也不同，除了普通的直身粉外还有螺丝型的、弯管型的、蝴蝶型的、贝壳型的林林总总数百种。
我做的酱里有番茄也有罗勒（basil），牛肉碎猪肉碎培根碎虾肉碎鸡肉碎，逮着什么用什么。应该算是红酱呢还是青酱呢？
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ps：都说吃面食容易让人长胖，但意大利面是个例外。因为意大利面的原料是硬小麦。这种硬小麦既含丰富蛋白质，又含复合碳水化合物。这种碳水化合物在人体内分解缓慢，不会引起血糖迅速升高。因此，意大利面条还被用来调控糖尿病患者的饮食。
我准备以后不吃挂面 改吃意大利面，把番茄鸡蛋意大利面时不常的搬到我家饭桌上。
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谢谢浏览
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我以前就会做西红柿炒鸡蛋, 幸运的是, 我特爱吃西红柿.
“牛奶加面粉少许泡打粉和盐” — 什么是泡打粉?
夫妻才是最亲的人, 郁闷个啥, 去, 数手指去
回复：对西红柿炒鸡蛋深情的唱：吃你千遍也不厌倦，吃你的感觉像春天， 浪漫的季节， 醉人的诗篇，555~~~~~
关于泡打粉见下面一起回答了
越数越数不清了，，， ╮(╯▽╰)╭
千，有几个问题小生不明白。什么是泡打粉？什么是美乃滋？先谢谢啦~
你那意大利面的SAUCE从图上看来还是红酱~ 意大利面好吃，现在我经常吃，我那热干面不知道是不是可以算是黑酱，哈哈
再次赞美你能干~ 我不敢说你有才，因为前两天紫雨说这年头有才是骂人的话，我闷着想了几天才想明白是为什么，不是说“无才便是德”吗？于是“太有才了”这句话于是就可以理解为“太缺德了”，哈，这年头，好词越来越少了哈，搞得俺们想赞美人都要三思哈~
回复：最后一碗呢？我加了买的现成的 Pesto ，而且没有加西红柿。你的热干面是中式黑酱 ~~ \(^o^)/
难怪古人开口总是说：“不才”bla bla bla，
你的问题见下面回答。
我是不该换个大碗装饭哈~~
回复：用陕西的大碗很过瘾~~
小草，无为：泡打粉就是baking powder，超市里面都有卖。美乃滋是啥，还需要千千吼一声。 我还一直以为pasta比较发胖呢，今天又长知识了，看来以后可以经常吃了。我一直觉得pasta和咱们面条的口感不一样，不知道为啥，这回明白了。还是觉得pasta更好吃一些。
回复：谢谢回答。美乃滋就是mayonnaise
globe, 美乃滋可能 是 melt cheese, 我只是说可能. 也没见过这个东东的中文。还有, 为什么basil叫罗勒？~~~~~~
千千, 咱以后可要多吃意大利面啦， 要是还是胖，就上你家厨房找吃的去了, 嘻嘻。
回复：来吧，饿一个月保你瘦一大圈。不过，你家大叔该找我算帐了。
答记者问： 英文 英译中 别名昵称 basil 罗勒 九层塔 baking powder 发酵粉 泡打粉 mayonnaise 蛋黄酱 美乃滋
ps：
美乃滋做法:
1，将蛋黄（2个）与细砂糖至于容器中，并用打蛋机打至颜色泛白，即可加入50克色拉油续拌打，直到沙拉油与蛋黄完全融合后，再加入1tbsp白醋或者柠檬汁拌匀，如此交互将砂糖（共50克）沙拉油（共500克）与白醋或者柠檬汁（共8tbsp）加入拌至材料用尽，即完成质感浓稠的美乃滋。
2，若是不用蛋的美乃滋：马铃薯（半个）蒸熟，剥皮、捣成泥、放凉，加优酪乳（半杯）拌匀，撒上切碎的核桃（二个）即可（假如是南杏，须先泡水一小时后，烘干，打成粉状再加入）。
原来以为大阪烧意式面是一种面条呢，这算是一饭一菜的大饼了。
回复：很不错的创意呢~
我也换成意面减肥。不知什么时候开始往我儿子的耳朵下面长，现在长势喜人。
回复：饿着是最好的减肥办法。不过，长势喜人的妈妈看上去更温暖哈
谢谢，写了英文名发现是常有的东西，MAYONNAISE还有辣的呢~
嘿嘿，原来古时候就开始骂人了，翻译下哈，古人甲说：:”太有才了“（意思是太缺德，于是古人乙连忙辩解：“不才”（意思是不缺德）~
回复：英文比较不容易混浇，用中文有好多种说法，像罗勒有十来个别名呢~~~ ｡◕‿◕｡
看来挖坑古已有之 ~~~~
我儿子说：看起来很不错。然后问了我一个问题：妈妈，什么时候也象别人那样能干？
最近，喜新厌旧，久没来51了，今天一打开网页，一眼就看到千千美食，倍感亲切，多看两眼。问个好，端走一碗！！
最近恋女情结很重啊。。。
喜欢那个海鲜饼，可惜做得太少啦，我一个人都不够
咬一大口，香！以为是烧面呢，原来是“锅贴”嘿嘿，lalala.
等着女儿长大了能像你与靓靓—-既是母女又像姐妹