餐桌上,丸子是一道很受欢迎的菜,中西餐里都有,中餐里的南北菜系里也能看到它们的身影,是一个很丰富多彩的家族,像珍珠丸子,豆腐丸子,鱼丸子,肉丸子,萝卜丸子,藕丸子,蒸的煮的炸的做汤的,各色各样怎么做都美味。 盘点一下我都做过什么丸子。 珍珠丸子 糯米泡水至少三个小时,沥水待用, 肉馅加料酒,生抽,香油,一个鸡蛋,姜剁碎,香菇泡发洗净,莲菜擦碎,一起搅… (阅读全文)