2013-01-22 00:44:03 | 2,605 浏览

冷冷的冬日,窝在家里焖上一锅腊肉煲仔饭,有饭有菜有肉热乎乎的吃了,立马从胃里到心里感觉人生温暖美好。今年腊月里又该做腊肉了,看看去年做的腊肉煲饭就有做腊肉的动力了。 先秀秀腊肉的姿色。 . 高清版 . . 煲仔饭是粤港地区的特色美食之一,广东的街头小巷随处都有卖煲仔饭的小铺,肉香伴着米香飘散在空气里,让人忍不住驻足。 煲仔饭的锅是专门的,家里没有。我用的是… (阅读全文)

2009-12-17 10:57:24 | 3,817 浏览

原来在国内的时候只要买了肉带上配料(要是你信得过商家的配料也可以什么都不带),有商家帮加工,交了加工费提着灌好的腊肠挂在窗台上,过年就有腊肠吃了,又省事又饱口福。自从出来以后,每年的冬天都想着自己做点儿腊肠,可是一想到要自己拿着漏斗筷子忙乎几个小时这念头就打消了,今年春天回国买了个小小的灌肠机,终于下决心动手了。这一动手吧,工程就又整大了,把酱肉… (阅读全文)