从前有个山

记得当初登陆加拿大的时候正是万圣节前没几天 。看到很多家门口摆着的南瓜灯和各种奇奇怪怪的装饰，好有异国情调呀。第一个halloween的晚上，满街小鬼乱窜，大鬼跟着起哄。女儿第一次提着小篮子去要糖，真是又开心又兴奋。 对这边的孩子，万圣节就像儿童节一样。小孩子早早的就开始琢磨穿什么衣服，打扮成自己喜欢的人物。期盼着那个晚上的小小冒险之旅。 就像圣诞节要有圣诞… （阅读全文）

俺连着三年都把结婚纪念日给忘了。大前年胖子记得，前年到那天说：今天什么日子又忘了吧。去年胖子到第二天才说：“昨天又忘了吧。”我说：“你昨天也没有提说，说明你也忘了，现在又倒打一耙。” “ 这事儿吧，都是哄你们女人高兴的，你反正不在乎，正好省事。”胖子得便宜卖乖的说。 哼，为了证明俺是女人，而且是计较：这花是单单只送我一个呢 ？还是姑娘们都有呢？的小心眼的女… （阅读全文）

妈妈今年八十有一了，提早一个月就给我电话：要我明天给她做个生日蛋糕。我的妈耶，现在还在正月里呢。原来人上点岁数也会像孩子一样盼望着过生日呢。小孩子掰着指头数着自己的年龄，盼着自己快快长大；老人家数着自己的寿数，有一种挑战生命的成就感；中间这些人呢，先是肆意挥洒着青春的骄傲，感觉世界尽在手中，一边藐视小孩子的稚嫩，一边嘲笑中老年人的胆小懦弱；有一天… （阅读全文）

提拉米苏的口感上有点像冰激凌，味道有点像卡布奇诺。吃一口香滑细腻缠缠绵绵在舌尖唇齿之间游弋，咖啡黑巧克力可可粉不同层次的苦裹挟在软软淡淡酒香的甜蜜里。让你在品尝真实的香甜软糯时分，有一缕若有似无不着边际微苦蔓延而起。再配上她简练不俗的外表，只是这份境界就让这款甜品登堂入室有了小资的调调。 关于提拉米苏有不同版本的故事，最为人们青睐的是：传说在二战时… （阅读全文）

. 靓靓还是小女孩的时候，我会在过马路的时候拉着她柔软的小手，什么时候好像是她在牵着我了，人行道上散步的时候 她会让我走里面；什么时候我们可以在彼此的衣柜里找衣服穿了；什么时候我们可以讨论交流对某本书某部电影某些事情的看法；什么时候我们开始平起平坐，有时候还要仰视她了；什么时候她的意见可以左右我的决断了……一切都在自然而然的发生着变化着，有一丝喜悦… （阅读全文）

南瓜浓汤上荡漾的那朵花，你知道是怎么画的？我问靓靓。靓靓说：我知道。原来你早知道，不如早点问你，让我费这些脑细胞上下求索了老半天。 想起了小时候，大概小学四五年级的时候，看到了肉票上的大肥猪，突然醍醐灌顶般的明白了：原来我们吃的肉是猪身上的肉。汗。。。因为鸡肉鸭肉鱼肉都有见到全体，俺是真的吃过猪肉没见过猪跑。靓靓说她有一次和一同学去超市，她同学看见… （阅读全文）

. 圣诞节一年又一年，孩子小的时候年年摆一棵圣诞树，包点礼物应应景。前年说偷偷懒不摆圣诞树了，我妹妹临时决定带两个孩子来家里。给我说豆豆开始不肯来，怕圣诞老人找不到他。她给他说圣诞老人也会去大姨家他才放心，所以她会把包好的礼物也一起带来。我这边赶紧吧圣诞树架好恭候少爷驾到。去年偷了一回懒，枫叶阿姨送了靓靓一颗甜甜蜜蜜的圣诞树。 . 人一懒起来是有惯性的… （阅读全文）

. 提拉米苏（Tiramisu）由于一个中国版的美丽的传说在中国非常有名。貌似蛮容易做的给靓靓的生日蛋糕我决定上这个。一搜发现有无数的版本， 最后俺决定用阿椿妹妹的方子 。下面是材料做法，不准备钻研的朋友可以直接跳到后面看看图片，过过眼瘾流流口水就好了。 阿椿方子粘贴在下面：原贴的链接 http://bbs.wenxuecity.com/tilamisu/752994.html Ingredients:材料：（括号里是… （阅读全文）

. Macaron是法国巴黎著名的甜点，它是用杏仁粉，糖和蛋白调制而成。 我之所以说Macaron狐媚，是因为这性感又灵异的杏仁小甜饼极其善变难以琢磨，其色彩口味亦变幻多姿。制作时最令人抓狂的是它的方子是那么的简单，但实际操作起来又极难驾驭。完美的Macaron应该是，表皮光滑亮丽泛着丝绸般柔和轻盈的光泽，饼身下座有着曼妙的蕾丝裙边。一口咬下，外皮酥脆香糯，内层绵软甜蜜… （阅读全文）

那晚做了一个梦，和几个闺蜜在罗马的街头过早， 在一个摊位上看见了一个貌似面包的东东，一个闺蜜很兴奋的大        叫######（她当时说的特顺溜的一名字，醒来怎么也想不起来了）然后拿来准备吃，掰开一看里面居然包的是沙奇马，这时候电话铃响了，咳，名字没记住，味道也没尝到。 在私方上曾看见一个加了豆腐渣气丝的面包，试着做了一次感觉蛮好的， 把方子和各位分享一下。… （阅读全文）

靓靓从意大利归来，最大的感触有二，一是意大利亲切有回国的感觉，二是意大利的皮萨真是好吃。这意式皮萨饼底松脆有嚼劲，模样精巧不像美式皮萨傻大笨粗的。自己动手做来试试。 饼胚 普通面粉2.5cup，低筋面粉1cup ，盐2tsp，干酵母1tsp，温水1.25cup，所有材料和在一起，揉成光滑的面团，在面盆里抹少许橄榄油，将面团放在盆里放温暖处发酵。 pizza酱 番茄6,7个放烤箱里烤20… （阅读全文）

这几天烤蛋糕玩儿，想起来小时候吃的那种方方的鸡蛋糕，到处去寻方形的模子不得，于是用烤盘纸折了几个，可惜进了烤箱它们自作主张变成了圆脸，虽然不是很像，还是拿来勾勾各位的儿时回忆。 方方正正的模子，可惜不够硬度，蛋糕一发就撑开了，所以下面还算方上面就变圆了。 想当年在食品店，蛋糕被这样摆好 再包起来，滴溜着回家去 这纸绳可是我自己搓的，照出来似乎更像一包… （阅读全文）

那天，看了纳米的帖子才知道锅贴还可以张着嘴，看上去很好吃的样子，让我也来试一试。 面皮是发面，不过不用像蒸馒头的面那样发透，发两倍大足够了。馅要肉多菜少，这样的馅粘性强，到时候不会流出来。 擀皮包馅，面皮对折用筷子挤一下就齐活了。 看看包好的锅贴。（一次吃不完，可以像这样冻到冰箱里，每次现煎现吃） 点上红唇，来个特写 平底锅放中火上，少许油烧热，把锅贴… （阅读全文）

. 南瓜不是我爱，红萝卜亦不是我爱，可是人人都说那是好东西，我发现很多好东西都不是太好吃，那些被认为高这个高那个的反而是非常受欢迎的。要说食物是为了满足身体的需要，可是它得先通过嘴，所以只能想法子把它们做的好吃些先贿赂住嘴，现在人们对烹饪的要求越来也高，贿赂了嘴还有鼻子眼睛，有些菜象铁板烧之类的还要兼顾愉悦耳朵。 闲言碎语不多说，先上一客鲜艳浓香的南… （阅读全文）

女儿的蛋糕做得越发漂亮了，同学过生日会点名要女儿做的蛋糕。拿来秀秀。 巧克力蛋糕： 本来想放蓝莓的，懒得出去买，改放了石榴籽，很娇艳的。 青檬蛋糕： 上面的翻糖是一只红舞鞋，女儿先做了这只舞鞋，然后说不好看。我说蛮好看的。我女儿说：那是因为你是我妈妈。 然后又作了蝴蝶结，还说不好，还准备继续折腾，时间不够了，最后还是把红舞鞋摆在了蛋糕上。 俯视图 来张特… （阅读全文）

这不过节了吗，整点平时不大愿意费事做的东西 ，先把透透的牛肉干山寨了一把，又copy 了一下枫叶的 Biscotti ,结果带去爬梯大受欢迎，这里谢谢透透和枫叶了。 烤好的牛肉干 加了蜜汁的 杏仁脆饼 * 有兴趣看做法的可以去透透和枫叶的博客： 吃透透的   挑战五香牛肉干 枫叶的甜品屋    Cookie Two —— Biscotti . ^&^ 点击查看更多博客文章 谢谢浏览 （阅读全文）

圣诞节是西人的节日，我也应景上几个西菜，其实是不是西菜这个问题是比较含糊的，不管做得像不像西餐，我尽量把它摆得像西餐，我觉得西餐的摆放和中国国画有一相通之处，那就是讲究留白，讲究意境，不能满纸都画满，要有一些地方空出来，给观者以想象的空间；中餐的摆放却像西方的油画，满坑满谷热热闹闹。油画讲究写实，中国画讲究写意，，相对应的中餐讲究实惠请客的时候满… （阅读全文）

今年暑期前脚把我女儿打发走，小姑子后脚就驻扎进来。铁打的营盘流水的兵，我家餐座上的人数维持不变。有天我因为有个 Potluck 准备一些食物，还剩有一些烤鸡肉，我把鸡肉剁碎随手给小姑子卷了几个鸡肉卷当午餐带，小姑子回来说好吃。 后来有天买了一只烤鸡没有吃完。我给靓靓说：给你卷几个肉卷明天带，姑姑说好吃呢。靓靓颇不以为然地说：姑姑能说不好吃吗。 嗨，合着小姑子… （阅读全文）