字體 -

晚餐是在太古廣場的拉麵王吃的。

電梯上了二樓直撲拉麵王的攤位,還沒到拉麵王的鋪面,就聽見咚咚的響聲。走近一看,原來是拉麵師傅在賣力地工作。 他手上有團和好的面,有臉盆這麽大,不斷地砸在不銹鋼的桌面上,砸十下,又揉兩下,像變戯法一樣。整個太古二樓都聽到拉麵王做面的響聲。

鋪面前面已經有五六個人在排隊,每準備好一份,拉麵王就大大聲聲地叫號:八號,牛肉拉麵。九號,朝鮮冷面。叫聲響徹整個太古Food Court。

我點的是朝鮮冷面,右邊兩個菲律賓妹妹要的是牛肉面,左邊中年爸爸帶着孩子要的是餛飩面。看他們都埋頭苦幹,我想一定很好吃。

朝鮮冷面就像它名字一樣,面一定要冷。拉麵王的冷面泡在冰水裏。酸酸甜甜,非常開胃,冰冷的面湯裏還放了朝鮮泡菜,湯中泛紅,看着就想吃。喜歡吃肉的人更喜歡面裏的醬牛肉,把牛肉放入口中,再就着幾根黃瓜絲。味道真好。

面好吃又會吆喝,難怪拉麵王生意這麽好,別人還沒發市,拉麵王已經賣了幾十碗了。

多倫多福地網站: preplanning.weebly.com

分享博文至: