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昨儿遇到沙海,这家伙很久不见,见到了竟然有他乡遇故知的感觉。沙海,谢谢你还记得我,也感谢你和我的师傅们,因为,自从我08年失业起,就一起在网上穷快活了。原来文字这玩意还真有排忧解闷的功能,于是就开始码文字,从公社码到博客,直到当了一个“博痴”,俨然以大作家自居。。。嘿嘿,其实这正如我少时手里拿着本席慕容诗集,就认为自己是大诗人一样。那日,听见一群女生正讨论席慕容的诗,我凑过去说你们讨论的是席慕容的那本书,第几页写的,马上引来众人一片敬佩的目光,这家伙厉害,读书过目不忘。。。嘿嘿,其实我只是几分钟前刚刚翻过那本书。当然也有不服气的人,拿了本唐诗三百首说这本书你应该读过吧,我连忙说这些旧作,陈词滥调,不读也罢,说完赶快闪人,哈哈。。。我想公社的一些老朋友一个个的人去楼空了,是因为大家都找到了更好的归宿了吧,祝福你们,朋友们!

本来打算闭关,但是昨儿看见沙海转的贴,我觉得作者名字叫飞雪,现在外面正飞雪飘飘,倒是很应景的。在新春佳节,“四喜蒸饺”这名儿也很应时的,于是也转帖下吧,算是今年最后一贴吧,顺祝各位新春快乐,新年里面工作和生活蒸蒸日上~

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【食材】

原料:面粉150克,水83克,肉馅100克,洋葱20克,鸡蛋一个,芹菜一根,木耳三朵,萝卜半根,葱1克 调料:咖喱块12克 份量:8个 时间:蒸7-8分钟

【方法】

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  1. 锅中放油,将切好的洋葱末倒入煸香
  2. 倒入咖喱炒出咖喱色

  3. 再将咖喱洋葱倒入猪肉馅中,加少许葱末4.

  4. 搅拌均匀后,放冰箱冷藏室备用。

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5.鸡蛋打散后摊成蛋皮

6.木耳用水泡软

7.将胡萝卜,木耳,芹菜,鸡蛋分别切成末

8.盆中放面粉

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9.倒入开水搅半

10.揉成面团盖盖醒15分钟

11.取出分成八份,取其中一份擀圆

12.包入肉馅

 

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13.将两边中间捏

14.再将另两边的中间捏好

15.将露出来的口撑大

16.四边都要撑大,露出里面的肉馅

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    17.捏好的样子

    18装入四种不同颜色的馅料

    19.​底部放胡萝卜片,上面放蒸饺,盖盖蒸7分钟左右即可。

    【友情提示】

    饺子皮用热水烫熟了,就不要蒸太长时间了,不然饺子不但相貌不好看,而且还没有品味了。

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