台湾舌尖小记

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台湾是个中华文化,日式审美,和热带气候的综合体。与日本的拘谨不同,台湾温和亦随意。和东南亚的文化相比,又有华夏文化的底蕴。台湾的中华文化南北调和,更有日式的精致执着,热带的热情和随性。

台北新城区干净祥和,绿茵和街道恰到好处,正是我心仪的样子。整个城市透着细腻,用心,却又随意, 热情。城外的乡土气息是城乡结合最佳状态。江南人来台湾有说不清的亲切感,如在上海周边的江南城镇游走,丰富的海产,新鲜蔬果,各种小吃让吃客眼睛和舌头一起过把瘾。台湾菜的口味也是清淡中透着一点甜,少了油腻,多了农家乐的新鲜。

阳明山


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苗榜“阳明山竹子湖边的海芋园农家乐”

No. 56-7湖田里竹子湖路北投区,台北市

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淮山枸杞土鸡汤

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特色农家小馒头

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各色小米和菜汁做的小馒头,似乎毫无知觉地一个接一个地下肚。放眼望去一片片白色海芋,浓郁葱葱的草地,黛色远山。土鸡汤在旁边小灶上炖着,海蜇炸油条加鱿鱼做下酒小菜。 一回头发现盘里的野菜就长在身边, 嫩而不烂,鲜美清口。美食,赏花,奇形异状的土鸡在周边觅食。

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