042今日美食推荐:酱香蒸火鸡

chriss - 2015年1月5日 - 30 浏览

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今天婆婆公公去教会参加老年人活动,一个会友自己做的蒸火鸡大家都说好吃比另一道烤鸡更好吃肉质鲜嫩。她把做法分享给大家,特此和大家一起分享。

材料:一只十斤火鸡,二两盐,一袋2.5元花椒,一袋甜面酱,二两白酒,黄冰糖一大块

1、先干炒盐和花椒,盐成黃色,火鸡切成大块,把炒好的花椒盐抹到火鸡里外放大盆中腌制三天中间翻一回面.放车库三天后倒掉汤汁。

2、冰糖捣碎和甜面酱白酒搅匀抹到鸡块上挂起放车库三天

3、把鸡块上锅蒸熟即可.

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