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脾氣虛 皮膚枯 補脾胃神品 小米粥

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一位年輕女讀者在會場上問:「我總是肚脹,有很多氣,是甚麼原因?」我問她:「看過醫生嗎?」她說:「西醫說我沒病,中醫說我的肝有事,但吃藥又沒用。」明白了,她應該沒有大病,只是生活方式和飲食出了問題,一般西醫查不出病,中醫治不好,食療就可以發揮作用。

我問她:「你是否每天都宵夜?」她愣了一下,說:「我的工作性質需要我吃宵夜。」我對這位女士說,如果一定要吃宵夜,就盡量不要吃固體食物,平日要照顧脾胃的健康,脾胃虛的徵狀,是身體總是懶洋洋,連話也懶得說,小腿腫,有時候手也腫,臉也腫,好像是肥胖其實不是,肚子脹鼓鼓,氣多咕咕叫,容易餓又吃不多,飯後覺得肚子往下墜,大便總是不成形,或者便秘,很容易肚瀉,一不小心還瀉在褲子上!

有個小米粥很適合這個徵狀,還可以令臉色紅潤。

小米三両、新鮮淮山半條到一條、紅棗六至八粒、黨參五錢。

新鮮淮山切片,紅棗泡軟、去核,小米淘洗乾淨,放進食材,加適量水,大火煲滾,轉小火熬半小時,每晚吃一碗、兩碗,隨意便可。可以放在冰箱中吃幾天,要加熱。

脾是後天之本,脾健康,人就健康長壽,臉色紅潤。《黃帝內經》說,人到七十,「脾氣虛,皮膚枯」,是脾先「虛」了,人的皮膚才枯黃,有的女生年紀輕輕就皮膚枯黃,是吃垃圾食物吃壞了脾胃,和化粧品的牌子無關,有更多的人亂補,以為愈貴的東西愈能保命,其實愈補脾愈虛,愈補愈容易老。

這個粥建議每天都吃,單吃小米也一樣很好,小米是補脾胃的神品,脾胃不好沒有藥可以吃,只有小米可以救你!

〔轉載〕
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