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六種食物 不宜放在冰箱

夏日炎炎,不少家庭會將食物存放在冰箱,藉此延長食物保質期,但原來包括青瓜及麵包等六種食物,不宜長時間放在冰箱,其中港人家庭必備的中藥材(圖),因 易受細菌感染及受潮,並破壞藥性,放在冰箱隨時變成危害健康的毒藥,增加患癌風險。 青瓜不宜冷藏太久 主婦一般會將青瓜放入冰箱,但青瓜適宜溫度為10℃至12℃,比冰箱存放的溫度4℃至6℃高。當青瓜放在冰箱太久會出現凍傷,… (阅读全文)