2016年5月24日
大家都很關注食用甚麼油最健康。很多人用橄欖油，但橄欖油只適合涼拌，不可以用在中式的煎、炒、炸上，原因是橄欖油中包含單不飽和脂肪，這種油脂的煙點很低，加熱後很容易冒煙，冒煙其實是油已經被燒焦了，變成禍國殃民、堵塞血管、引起癌症的反式脂肪，基本上只要一烹調，就會產生反式脂肪。 又有人說，超市有標明適合高溫的橄欖油，事實上，都是用化學方法把分子改變後的氫… （阅读全文）
2015年5月1日
NO！先漱口半小時後再刷 在飲食上，要注意不要吃太甜、太酸、太冰、太熱的食物，以免，牙本質小管裡液體快速流動，讓牙齒敏感的症狀加劇。尤其是太酸的食物，如喝可樂、吃酸梅、含醋，會讓牙齒容易脫鈣、軟化，更易出現痠軟不適的症狀。 若非得吃些酸的食物不可，建議先以溫水漱口，降低口腔內的酸性，待三十分鐘口腔的酸鹼度，恢復平衡後，再開始刷牙，對牙齒的傷害較小。 而… （阅读全文）
2014年9月17日
【影響肝臟】 捱夜會影響肝腎的排毒功能，其中肝臟在晚上11時至凌晨2時需要休息進行修復，若錯過這個時間入睡，便會影響肝臟，同時令身體產生較多自由基，加快衰老。營養師推介可多吃蒜頭、洋葱、十字花科菜及黃薑均有助肝臟排毒。 洋葱蒜頭助排毒 中文大學營養研究中心營養師黃以昕表示，肝臟負責分解煙酒、農藥及重金 屬等常見毒素，並有助消除自由基，要長期捱夜則會影響肝… （阅读全文）