返回你們的原初

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甚麼油最健康 ? 橄欖油 葡萄籽油….

大家都很關注食用甚麼油最健康。很多人用橄欖油,但橄欖油只適合涼拌,不可以用在中式的煎、炒、炸上,原因是橄欖油中包含單不飽和脂肪,這種油脂的煙點很低,加熱後很容易冒煙,冒煙其實是油已經被燒焦了,變成禍國殃民、堵塞血管、引起癌症的反式脂肪,基本上只要一烹調,就會產生反式脂肪。 又有人說,超市有標明適合高溫的橄欖油,事實上,都是用化學方法把分子改變後的氫… (阅读全文)

牙齒痠軟 保護美齒飯後就刷牙?(4/4)

NO!先漱口半小時後再刷 在飲食上,要注意不要吃太甜、太酸、太冰、太熱的食物,以免,牙本質小管裡液體快速流動,讓牙齒敏感的症狀加劇。尤其是太酸的食物,如喝可樂、吃酸梅、含醋,會讓牙齒容易脫鈣、軟化,更易出現痠軟不適的症狀。 若非得吃些酸的食物不可,建議先以溫水漱口,降低口腔內的酸性,待三十分鐘口腔的酸鹼度,恢復平衡後,再開始刷牙,對牙齒的傷害較小。 而… (阅读全文)

遲入睡釋自由基 加速衰老

【影響肝臟】 捱夜會影響肝腎的排毒功能,其中肝臟在晚上11時至凌晨2時需要休息進行修復,若錯過這個時間入睡,便會影響肝臟,同時令身體產生較多自由基,加快衰老。營養師推介可多吃蒜頭、洋葱、十字花科菜及黃薑均有助肝臟排毒。 洋葱蒜頭助排毒 中文大學營養研究中心營養師黃以昕表示,肝臟負責分解煙酒、農藥及重金 屬等常見毒素,並有助消除自由基,要長期捱夜則會影響肝… (阅读全文)