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偏頭痛小百科 (二)

五、防止和治療偏頭痛還需要服用含鎂和維生素B2的食物,鎂能調節血流和放鬆肌肉,對某些人來說,即使只缺一點鎂,就能引發頭痛。缺鎂,除了頭痛外,腿會痙攣抽筋、難入睡、手或腳上有針刺感。你可能是其中一個喜歡吃午餐肉、腸仔的香港人,這種加工食品會耗損你體內的鎂。多吃全穀類食物、堅果種子(如葵花子、杏仁、腰果、榛子等)、花椰菜、豆腐、洋薊(artichoke)。建議每… (阅读全文)

到底1天可以吃幾顆蛋? 膽固醇系列二

蛋黃的膽固醇含量很高,每顆約有250毫克,所以很多醫師都建議病人少吃蛋。有人說1天最多1顆蛋、也有說3顆,還有人說1天吃5顆蛋也沒事,到底1天可以吃幾顆蛋呢? 早在1982年,著名的「費明罕研究」便證實雞蛋攝取量和心血管疾病無關。1999年,哈佛大學對118000名受試者進行研究,也證實每天 吃1顆蛋不會增加心血管疾病風險。美國的《醫師健康調查》,追蹤21327名受試者長達20年… (阅读全文)