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剑兰阁:山药红枣乌鸡汤(图)

今天吃什么??? [山药红枣乌鸡汤] 山药,古名“薯蓣”,本草纲目里,李时珍提到“薯蓣”时,说:野生做药,家种为食。我们今天在超市看见的新鲜山药,都是人工种植的。可作为每周家常菜选料之一。乌鸡买一只回来,分两份,一份现做,一份冰冻起来下次再用。红枣选小号无核的那种。 材料: 乌鸡半只,新鲜山药一根,红枣十粒,生姜两片,葱一根,盐少许。 做法: 1. 乌鸡切块,… (阅读全文)