土地的味道

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土地的味道

冬意萧杀之际,突然降了一场雨,本来枯黄的前后院竟在一夜之间变得草色青青,不得 不赞叹大自然的挥洒自如的杰作。心里想着这些时黄时绿的草儿很快会被覆盖在冬雪的被窝里,思绪不由得飞到了夏天。

夏天的时候,后院曾经热闹非凡。热爱土地的父亲母亲勤快地把后院变成了繁花加豆瓜 的美景。我从学校带回了几个老师教孩子们认识种子用的干豆荚,放在桌子上。父亲很快就把它培植成幼苗,而且还移植到了靠墙的花坛里。看着 豆苗粗壮地成长,母亲和父亲干得更起劲,干脆在沿墙的草地上堆了一些泥,把西红柿的幼苗移植上去,天天勤于浇水,很快西红柿和豆荚都抽藤 了,沿着父亲搭的竹架子一路往上爬。

相信每个人都有对味道的记忆。我最记得的是小时候父亲从城里带回的苹果的味道。微 酸中带着甜味,咬下去脆脆的,满口的苹果汁在嘴里。后来长大后,自己从超市里买回来的苹果,总觉得吃得不是味,和记忆中的味道相差甚远。 我总是问父亲,是否他是从农场里直接买的苹果。

第一次收割西红柿的时候,母亲细细洗干净,然后切开,撒上细糖。我和女儿从学校回 来,一口一个就风卷残云般把一盘的凉拌西红柿送进肚子里。酸酸的,甜甜的,像极了小时候的苹果的味道,那种感觉就好象是听到了一首久违的 曲子。

更绝的是,当晚的清炒豆角,母亲混合了后院摘下的豆角和超市买来的豆角。虽然长的 形状近似,但是味道却相差甚远。后院的豆角脆香香的,一种新鲜的土地农作物的味道。而超市买了的豆角,不知怎的,彷佛隔着一层塑料薄膜 般,吃不出豆角的香味。

秋天时带女儿到苹果园里摘苹果,不巧,到达苹果园时下起了大雨。一起来的朋友决定 还是进去冒雨摘苹果。我和女儿更是兴趣勃勃。在雨中摘了两大袋又红又大的鲜苹果。抬头一看,那边苹果树旁,朋友已经在悠然自得地在啃一个 红苹果。我和女儿得到启示,马上从苹果树上摘下一个自己的心爱苹果,连上面的雨滴都不擦,一口咬下,满口的果汁,酸酸甜甜的味道一直沁到 心里。

我一直都在寻思,为什么自家种的豆角的味道和超市豆角的味道相差那么远呢?为什么 树上的苹果是如此的美味,而买回来的苹果味道却有所缺失。我能推断的答案就是超市的豆角和苹果离开土地的时间太长了,所以造成了味道的流 失。我相信流失的也不仅仅是味道了。当然,我们也不可能再复古地过自耕自种的生活。这样的感慨也只能是文人的惆怅罢了。

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    4 条评论

  1. 1. 白色百合 - 2013年12月2日 21:04

    你家的园子真大!离开大地母亲的怀抱,味道也差了很远,要是一年四季都能吃上新鲜的瓜果那该多好。

  2. 2. 一目 - 2013年12月2日 23:53

    土地有幸福的味道

  3. 3. olive tree - 2013年12月3日 08:34

    看着羡慕~~

  4. 4. 七成新 - 2013年12月3日 09:59

    这种说法很有趣,感觉是那么回事。

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