雪地篝火 橙汁蛋糕

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孩子们期盼已久的冬假滑雪营,在阳光明媚中驾临。群林环绕的营地向这些快乐纯真的 孩子们张开了欢迎的手臂。个性张扬的枝条伸向空中,在已经冰冻成镜面的湖景映衬下,天籁的寂静和孩子们的热闹骚动相得益彰,似乎互不影 响。

到达的第二天中午营地项目负责人Richard给我们安排的是户外 烧烤,孩子们欢呼雀跃。营地餐厅靠着湖边,夏天开营时我经常坐在餐厅外的木制靠椅上,一边品茶,一边眺望湖景。餐厅外面的空地是孩子们晚 上点篝火的地方,也是今天中午的户外烧烤地。

Richard和营地工作人员抱来大捆木头,很快就 生起火。大孩子们帮忙把热狗,面包,橙子,瓶装饮料,刀叉等搬到了火堆旁的木桌上。营地工作人员把橙子的顶部削掉一部分当盖子,然后让每 个孩子用一个铁勺子把像个椭圆形杯子的橙子里面的橙肉挖出来吃掉,橙汁喝完。营地工作人员反复强调橙子皮不能扔到。等孩子们挖空橙子时, 其中一个工作人员拿着一袋液状朱古力倒在橙子皮里,然后叫孩子们盖上橙皮盖子,最后用锡纸裹实,然后放到火堆里烤。

我非常纳闷,就问这到底是在烤什么?营地工作人员告诉我,这是在烤朱古力蛋糕。这 个橙状蛋糕会自动吸取橙皮和残余橙汁的香味,所以会非常好吃的。我看着在火堆里被熊熊火苗包裹着的橙皮蛋糕,不由想起了童年时的烤地瓜, 真希望也能同时扔进去几块地瓜。

营地烧烤是非常原生态的,孩子们的烧烤工具是就地取材的,捡来雪地里长长的枯树 枝,用小刀把顶部削尖,插上热狗,就可以伸向火堆里。几分钟后,香喷喷的热狗就烤熟了,快速地夹到面包里,然后再挤上西红柿酱或其他调味 品,就可以开餐了。为了确保孩子们吃饱和吃好,营地工作人员事先准备好了一些手工制作的西式点心,也一起拿到户外,让孩子们自选搭配。

现场也有大型的容器装着热朱古力任孩子们喝。一边吃着热狗面包,一边喝着热朱古 力,孩子们在一旁聊得不亦乐乎。每次学校的住宿营都有新来的孩子加入,但是孩子们都是见面熟,好些人一两天功夫就成了亦步亦随的好朋友 了。

这个冬天,孩子们要在冰天雪地上写满快乐!

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