加国法律规定卖酒水的地方一定得有做食物的厨房,舞厅的主要来源是酒水钱,厨房也就是个聋子的耳朵——摆设。开舞厅的是个香港老板,承包厨房的是个大陆广东移民。一般的客人都是来看小姐们跳舞的,点餐吃的不多,倒是小姐们会常常敲客人们的竹杠,所以厨房就象是为她们专开的食堂。 广东人叫SIMON,原来在国内是跑供销和做会计的,学了厨师手艺准备到国外大显一下身手,谁知多… (阅读全文)