2007-08-12 11:26:17 | 1,468 浏览
应名字真难起的要求:“甚时候能吃上你的“不用动刀刀就能入口的菜菜”?出一期BLOG吧,标题就叫做《不用动刀刀就能吃上的菜菜》。”基本上不动刀,不过,姜末劳驾动动刀吧,别再切到爪爪啦~~~
第一道。
原料:绿花菜、半熟虾、葱花、料酒、盐。
做法:油半热,菜花入锅,煸炒片刻,少许盐,喷入料酒,翻炒几下,入虾,等菜绿而不塌,虾红而发亮,便撒上葱花盛起装盘。(整个过程不得超过十分钟,烧久了,菜花不好看,虾也会缩小。)
第二道。
原料:花生仁、油
这种超市常见的袋装花生,分两种,一种粒大,是油腻型;一种粒小,是芳香型,按照家人喜好,购入,每次炒一包,记住要小火、慢火,炒着炒着,花生的颜色变红啦,手感变轻啦,就可以起锅啦,待凉下来以后再食,脆啊,可稍加一点盐、拌匀后下酒。
第三道。
原料:紫菜、鸡蛋、水、盐、葱花。
做法:汤锅内水烧开,放入紫菜,鸡蛋打碎,放入紫菜汤锅内,待汤再度开时用筷子搅拌几下,放入盐和葱花,好啦!
第四道。
原料:鸡蛋 6-8个,姜,镇江香醋,糖,香油.
做法:细姜末,醋要多,姜,醋,糖,香油混合留用。鸡蛋黄与清分开,打匀。 下锅,先炒蛋清,盛起备用;再炒蛋黄,再加入刚才的调料,蛋清蛋黄一起炒碎起锅。吃起来和看起来像蟹黄一样。
第五道。
原料:皮蛋、嫩豆付、麻油、葱花、鲜酱油。
做法:把皮蛋用线割开,成丁状,和豆付一起,加入上述调料,拌匀,即可。
好啦,可以冒充“四菜一汤”啦,颜色有红、黄、白、绿、黑,尚可! 吃吧~~~
相关条目
- 绝对禁忌的12种筷子用法(ZT)
- 樱桃含铁丰富可去皱消斑(ZT)
- 咸鸭蛋的几种吃法
- 吃咸鸭蛋能补钙和铁
- 健康饮食的经典谎言
- 老公的御用吵架菜谱 (祝大家长周末快乐 zt)
- 女人健康饮食大全(ZT)
- 男性每天喝点红酒可延年益寿
- 女人必会做饭的6大理由
- 中秋月饼怎么吃才比较健康?
- 音乐加粽子
- 母亲节的秘制点心
- 三毛与席慕容:两个女人,两样人生
- 周末厨房:二十分钟搞掂的牛肉
- 全麦蓝莓MUFFIN
- 女人吃吧吃吧不是罪!
- 我们在《中国式离婚》中看什么(3)
- 我们在《中国式离婚》中看什么(2)
- 我们在《中国式离婚》中看什么(1)
- 女人必看的十大经典电影
- 敢不敢吃啊?
- mahu教你做酸奶!
- 气死面包房 (三)
- 气死面包房 (二)
- 气死面包房!(一)
- 信手拈来的匹萨饼
- 喝喝我的绿色豆浆吧!
- 清蒸鱼的7大秘诀
- 红烧肉(周末啦,搞点好吃的!)
- 女人只有这个样子才能幸福!!!
- 女人应该明白的几件事情(ZT)
- 妈妈,你为什么不开饭店?
- 十二星座端午品粽子
- DIY烙韭菜合子
- 女人真正需要什么?
- 一碗方便面的幸福
- 寿司DIY
- 女人一生中应该拥有的20种品质
- 巧用蜂蜜治小儿咳嗽
- 三天吃苹果肥胖远离我
等看你的LAB里的故事!说话可得算数啊!
嚯!这么热闹啦!看来MAHU的网上威名大矣!
俺不该先试“花生豆豆就酒”,你看:吃的口顺、喝的舌滑,就说了不合时宜的话。MAHU的围裙还没解下来吧?您辛苦了,歇会儿。不过,以后有机会,俺还是要跟您说一说CADAVER LAB里的事。
谢谢JANE、心漪二MM。JANE的“煮”意很好,俺要同时做两盘皮蛋豆腐,一盘MAHU牌,一盘JANE牌。
看得出做得一手好菜的大虾,攘外安内,里里外外都是一把好手,你这样的女弓虽人都“不知道明天在哪里”,你让村里别的女人都咋活呀,大家一起跳湖得了,阳光一点嘛,别又为赋新词弓虽说愁啦,你肯定正在经历生理低潮期,过几天就好啦~~~
谢谢虎妞,其实有时候很失落的,不知道明天在哪里,幸亏每天有你
厉害啊~~~ 大虾!!! 在下这厢有礼啦,此帖 —— 走召弓虽!—— 女弓虽人!
本来是传男不传女的,不过……, 1,炒花生是传统的做法,可以试一下炒杏仁或腰果 2,汤可以试一下用花椒炝一下锅,加几块剪得很小的嫩豆腐,也许就不至于太清淡了 3,把大蒜捣碎,然后捣到汁水出来,放点盐,油烧热后,就热浇上去,加入到凉拌皮蛋豆腐里去 4虾用买来的专用炸虾的粉裹了,然后蘸了,炸,趁热吃 5买春卷皮,包一点买的日本的红豆沙,用蛋清封口,炸到两面金黄即可,这是甜点,或者用赖汤圆的汤圆粉,包点用巧克力和榛子仁做的酱
领教了吧,本人外号 —— “常有理”!
I 真服了U
笨笨! 用剪刀啊~~~
我是不会被你的激将法骗倒的,不过我确实不知道没有刀怎么切出葱花来
木法子啊~~~ 不让用刀,哪个大厨受得了这种限制嘛~~~
只有MAHU这种“限制级”大厨方能临危不惧哈~~~
虎妞家高朋满坐, 佳肴吸引人啊,不管为谁做的,来者都有份.
原来是给名字兄定做的一桌菜。光鸡蛋就占了3/5,比较适合原材料有限或者家什不全的时候。
我要说实话罢,怕你说我吹牛,谦虚罢,实在心 有不甘。你那菜也就哄哄名字兄,如果请我,还是得是早期的老公的御用吵架菜谱。
仿佛看见“名字真难起”挥舞着亮晶晶的手术刀,口中念念有词:“刀、刀、刀、革命的刀、开膛的刀,上一刀、下一刀、左一刀、右一刀,要不要我给你也来一刀?” 好家伙!切人啊~~~ 闪啦,存心吓…吓…吓…人嘛
再来踩FOR FUN。
先为老婆评反:她很会用刀刀,切起土豆来比四小天鹅的脚尖点地还快;只是她从不做肉,这烧荤菜的重任就落到了俺头上。
再为自己说几句:刀刀俺还是会用的,锯锯俺也会用;不过俺用锯锯也失过一次手,那是多年前在学校的CADAVER LAB,一次往开锯一个SKULL,正聚精会神的往开锯,突然一股液体喷了俺一脸,那味道绝对不怎么样。
知道不?奥大利亚的那个老是空手搏鳄鱼的英雄,最后死于被STINGRAY的一刺,而STINGRAY是世界上最温顺的动物之一,有点像大熊猫。这个事实害得俺今年三月在加勒比海域渡假时,都放弃了与它们同游的项目。唉,这个世界上出乎意料的事情实在是太多了。
对不起,扯远了。再此感谢你的友情奉献。
阿妍,这不是我家的菜谱,这是友情奉献给名字真难起 —— 不会用刀的两口子的!
虾虾,这些不用刀做的菜不知你喜欢不?
老大,好吃吗?
来看看虎妞在忙什么?不要烧饭做菜了,到虎妞餐馆去吃
好久没来了.问候虎妞.
也很久没有心思做菜了.看看你家的菜谱,温习一下
米罗生下来的主要任务之一就是挑战MAHU的啊,也难不倒我!给你专门做一道不用嘴就吃上的菜吧 —— 葡萄糖盐水加上维生素A、B、C、D、E、F、G。。。。。。Z,再加50万单位的蛋白质、钙,然后静脉注射就可以啦!吃吧!
你这一桌是做给谁的呀,倒好象被人欣然接收了
有没有《不用动嘴嘴就能吃上的菜菜》?神奇马虎,挑战一下你的厨艺极限~
MAHU够意思!请受俺一躬。
这桌菜,真不错;不过俺准备每周仿制一道。皮蛋豆付,有创意。俺已经很久不吃皮蛋了,应当复习一下了。特别感谢你的花生豆豆就酒,俺爱喝二两,妻不让,这次有说的了:“MAHU让的!”