2017年10月13日 的存档信息

本帮四大名菜

聊到本帮菜,其实今天的上海菜早已不纯粹,十里洋场的地位为上海菜的发展提供了无限可能,在上海菜中你可以看到很多菜系的影子,例如徽菜,例如浙菜,例如粤菜,等等等等。如果你觉得这些不正宗,非要吃正宗的上海菜,那大概只能推荐这四道最地道的上海本帮菜的菜肴了。 一、四季烤麸 这是一道极具上海风味的菜肴,以面筋为主料制成,再加上木耳,黄花菜,冬笋等配料,吃起来… (阅读全文)