果仁酱爆三丁

2017年7月7日 | 作者: 甜甜蜜蜜 | 119 浏览
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这是一道全素菜,虽说是素菜非常下饭。果仁就是花生仁,酥香可口,略带辣味,配上一碗米饭真不错。

原料:土豆,青椒,黄瓜,花生仁,甜面酱,酱油,盐味精。

 

做法:花生仁炸熟备用。

 

青椒,黄瓜洗净切丁备用。

 

土豆切丁备用。

 

将黄瓜丁,辣椒丁过油备用。

 

将土豆丁放油锅炒到略微焦黄。

放入甜面酱,炒出酱香味。

 

 

放酱油,盐味精。继续将土豆丁炒至入味。

 

放青椒丁,黄瓜丁,花生仁。

 

翻炒均匀即可。

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