常喝玉米粥防癌治便秘

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玉米粥的營養價值

大腸癌是香港常見癌症的首位,但不少人仍然擔心到醫院做大腸鏡檢查,會帶來不適而錯過治療良機,其實大腸癌是唯一可以預防的癌症,只要透過檢查,及早發現及切除,便可避免變成癌症,所以定期接受檢查,是對付腸癌的最好方法。

能預防癌症:經常吃玉米粥可以預防癌症的機理是:1*缺微量元素鎂易致癌,而玉米含有豐富的鎂。2玉米穀胱甘肽是引起玉米某些化學致癌物解毒的抗病因子。(3)玉米中豐富的膳食纖維能吸附致癌物,減少與腸壁的接觸,使之與糞便排出體內。(4)將玉米中的胡蘿卜素消化吸收,轉化為生理活性維生素A,預防或延緩癌前病變的發生。

大腸癌是香港常見癌症的首位,但不少人仍然擔心到,會帶來不適而錯過治療良機,其實大腸癌是唯一可以預防的癌症,只要透過檢查,及早發現及切除大腸瘜肉,便可避免變成癌症,所以定期接受檢查,是對付腸癌的最好方法。

能防治肥胖:玉米富含膳食纖維,增加膳食纖維的攝入量可以使人感到滿足,減少飲食量,從而達到減肥的目的。

能預防便秘:玉米中的纖維素含量很高,是大米的10倍。大量的纖維素刺激和促進胃腸蠕動,縮短食物殘留在腸道中的滯留時間,從而加速排泄物的排泄,並將有害物質排出體外,這對預防便秘和腸炎很有幫助。直腸癌具有重要意義。

2015年大腸癌新症超過5,000宗,而且出現年輕化趨勢,因此了解大腸癌的初期症狀,以及早發現和治療是十分重要,而近年新式的和手術治療方法,不但可減少出現併發症的風險,更可提升治療效果和病人安全性,使病人安心接受治療。

可預防的年齡相關性黃斑病變:老年性黃斑病變(AMD)是由老化的眼睛引起的疾病,嚴重時可能導致視力損害。玉米含有大量的葉黃素和玉米黃質。流行病學研究發現,葉黃素和玉米黃質可預防老年性黃斑病變的發生。

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