2009-12-03 17:49:311,261 浏览

我的外婆是南方人,很擅长做腊肉,记得以前每年冬天,外婆都会做很多腊鸡腿,腊肉和腊鱼。鲜鲜香香的腊味,拌上姜丝,放到火上一蒸,只要20分钟一道极下饭的小菜就制成了。自从来了加拿大,就很难吃到腊肉了,那天在超市看到有卖,欣喜万分,虽然五块钱只买到了一小块,但是能回忆起外婆做的菜的味道,还是很值得的~ 今天给大家介绍的是笋丁腊肉,这道才的原型是我外婆的一道… (阅读全文)

2009-11-29 17:09:582,042 浏览

烘焙碾碎过的孜然粉 正在腌制的牛肉 洋葱 成品~~ 原料:新鲜牛肉(可选用牛眼肉,多伦多各大华人超市均有销售),青椒,洋葱 佐料:干红辣椒,花椒,姜,蒜,孜然,酱油,料酒,盐,鸡精 作法: —准备工作 1.将牛肉用少许的料酒和苏打 粉腌制一下,肉炒出来不会干硬,会嫩滑多汁 2. 把孜然粒加入热锅中,用中小火翻炒烘焙五分钟,然后用一张硬一些的白纸,把烘好的孜然倒上… (阅读全文)

2009-11-26 16:08:161,515 浏览

天气寒冷,正是吃火锅的好时候,一锅鲜美的火锅汤,如果只是配从超市买来的超咸的火锅蘸料,那就太煞风景啦,不如自己动手,调制这个简易的蘸料,不仅可以自己控制口味,而且用新鲜的料沾新鲜的食材,也会为你的火锅大餐锦上添花哦~希望大家喜欢我配制的火锅蘸料 原料:芝麻酱,腐乳,韭菜花,蚝油,沙茶酱,老干妈辣酱,大蒜,葱,香菜 调味料:盐,鸡精,芝麻油 作法: 1)… (阅读全文)

2009-11-06 22:10:461,287 浏览

这是一道以辣椒为主要原料的家常菜,以后我还会陆续写一些以青辣椒为主料得家常小菜,保证是好吃又好做.没有图,请大家原谅,但是这么简单的菜,大家想象一下就好啦…..最主要是每个人都能做出好吃的味道. 豆豉炒三丁 原料: 干豆豉, 青辣椒, 鲜竹笋,火腿 佐料:盐, 鸡精, 少许蚝油, 少许糖, 酱油, 蒜 准备工作: 1. 将辣椒,笋,火腿都切丁; 蒜切成中等大小的粒 2.将适量(不要太多)的… (阅读全文)

2009-11-06 12:00:31380 浏览

我承认,我算不上MJ的粉丝,也许是年纪关系,晚80后的我,并没有赶上这位天王的风潮,实在对他也知之甚少。但是,MJ就有这样天生的聚人气的魔力,就算你不听他的歌,也会被他自身的传奇所吸引,一个完全变成了白人的黑人,这样旷古的奇闻,叫你想不知道他也难。于是,也不知怎样,但就是记住了这个名字–Michael Jackson开始关注他是在这位巨星突然陨落后,记得那天,我正在国… (阅读全文)

2009-11-05 11:32:391,638 浏览

天干物燥,天气寒冷,经常会让人觉得食不甘味,每当此时,我都会想起这道承载着满满回忆的外婆菜. 在正式介绍作法之前呢,有一点小知识要补充,那就是尖椒的选择: 既然叫”尖椒”,当然就不能选用肥肥胖胖的甜辣椒(或叫柿子椒)了,虽然都是青青的颜色,可是如果用一点辣味都没有的甜椒,菜的风味会大打折扣的;如果买的不是特辣的品种,一般的绿尖椒是不会很辣的,但是上帝是多么伟大啊,大自… (阅读全文)

2009-11-04 20:13:10993 浏览

遥想上个月发工资后,我攥着可怜巴巴的一点工钱,美滋滋地数着,$20,$40,$60……哇噻,最后居然被我多数出了$80,有点不相信的又数了N遍,又自我催眠了N遍,结果也只能无奈的承认:老板确实是多给了! 天哪,我干嘛要去数它哩!? 脑袋里的两只猫即刻打起了架: 恶魔猫:偷偷得留下吧,$80块,快顶上一天得工资了哦,反正一定是老板那个大笨蛋数错了,如果你退回去了,才是大傻子哩,大傻子,不敢… (阅读全文)

2009-11-02 15:19:48249 浏览

在网上找到这个电影的原声时,完全是冲着久石让(Joe Hisaishi)大师的名头而去,心想既然是大师的作品,总归是不会让人太失望的。其实,一般能从一张CD中,挑出两首能入耳喜欢的,已经算是很幸运了,尤其是这种纯音乐的东东,完全只在于节奏和感受,更甚至只是那一瞬间可不可以震动你心灵的效果. 果然,一整张下来,也就主题曲最对胃口,毫不含糊的迅速删掉其它不钟意的曲子… (阅读全文)

2009-11-01 15:58:48585 浏览

好久没来啦~四处看看,打扫下灰尘,重新妆点一下,这样,我就可以重新上路了吧~ 来加拿大五年了,得到了预期中想得到的东西,也随着成长,意识到了为此所付出的代价。人生真的是只有你愿不愿意,而没有值得或不值得的,在生命的最后到来的那一天以前,一切皆是变数。 记得刚开始的时候,自己喜欢写小说来克服寂寞,当时自得其乐,写得开心,也受到了51博客上哥哥姐姐的指点。… (阅读全文)

2007-02-09 03:47:44317 浏览

午夜阳光,你在哪里? 我想找一个无忧博客名叫”午夜阳光”的人….. 是他,第一个读了我在博客上的原创小说;是他,第一个留言鼓励我;是他耐心的留了那么多让我受益匪浅的话,让我重新思考自己该怎样写下去…. 后来,我去了搜狐发表了这个小说,忙着更新,就一直没回来看博客,两天前回来,想给他说一声,可他….却好象已经撤消博客走人了. 很想找到他,亲口和他说一声:师傅,我写新的了,你… (阅读全文)