喝著清酒有趣的靈魂杯:更多的酒更冷喝

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一瓶好的清酒需要冷藏

即將到來的櫻桃季節總是使人們能夠想到葡萄酒,在手裏拿著一杯或溫熱或涼快,慢慢地喝酒,並享受最休閑的日本人。

它是軟的,略帶甜味入口,酒精含量低,即使喝了兩杯,但也設置在微醺意義的人把,有點像穿睡衣的熏染,因為人們喜歡放松無比。此外,為了背後的故事,無論是材料,生產工藝,或葡萄酒的菜肴和餐具,甚至是看似不起眼的酒標選擇,在其有趣的原因吧。當你看似不經意間流露,收獲一堆“哇,你好東西”的樣子。

炫技Tips

說了很多理論,現在是時候讓資深的清酒愛好者教你一些清酒的竅門了。

用蛇的眼睛制造一杯葡萄酒。

對於起見,通常是更新鮮更透明,並且顏色越深,越長的時間。所以喝清酒行家,往往需要以觀察葡萄酒的顏色觀察“蛇眼杯”。

一滴入魂 純米吟釀是使用在岐阜縣產的酒米「飛驒譽 (Hidahomare)」。其酒米富有風味,釀出帶有米甜的酒味,口感清爽,適合各種菜式。

●清酒要低溫保存

日本清酒最好低溫保存。開瓶後盡快喝。

●越是好酒越是要冷喝

對飲酒的大誤解是:熱飲料。事實上,為了飲料,需要冷卻一瓶好的清酒,這樣它就能喝到它的清香。

●當美食邂逅清酒

清酒的更加柔和,口感細膩,更適合與白色的魚,它可以顯示其細膩的口感。入口微辣,很適合與串燒,你會覺得非常有趣。對於石油資源豐富的魚類,如金槍魚,和牛類的,很適合緣故更傳統的口味,如土佐起重機。

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