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千層餅的做法是怎樣的

千層面的方法:首先用溫水和面條使它們更柔軟。你可以用一雙筷子在幹面粉中攪拌,在攪拌時慢慢加水(這樣面團就軟了),然後在面團不幹的時候用手揉面團。揉醒面團,然後滾出長方形切片,然後在長方形切片上刷油,然後把生長條卷成兩到三個劑,從兩端擠壓每個劑,用手按扁,擀成圓型餅丕。 到澳門必買的伴手禮澳門英記餅家杏仁餅、鳳凰卷台灣也買的到啦!這可是少數素的杏仁餅… (阅读全文)