标签:

河粉的做法

标签:

從本質河粉材料,是飯吧。洗滌後的大米被研磨成粉末,加入水以制備膏,籠蒸汽成片狀,冷卻分為條帶一起。不同於“文章蛋糕”。 河粉原料是大米,將米洗淨後磨成粉,加水調制成糊狀,上籠蒸 制成片狀,冷卻後劃成條狀即成。手工制成的河粉色白,近來也有店家在其中加入各種蔬菜汁或者水果汁,制成五顏六色的河粉。 事實上,南方的主食基本上都是米飯或糯米,比如腸粉和汽巴。從本… (阅读全文)