豆奶有很高的營養價值但也有禁忌

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豆奶並不像牛奶和豆奶,但許多人經常從早期喝豆奶。事實上,我們想告訴你的是豆奶的營養價值是其他飲料沒有的,也是不能替代的營養早餐之一。

植物蛋白:豆奶大豆蛋白是優質的植物蛋白,能提供人體不能合成自己的9種氨基酸必須從飲食中吸收。大豆蛋白能提高脂肪的燃燒率,能促使體內多餘膽固醇的排泄,在血液中的膽固醇含量維持在較低水平,從而軟化血管,降血壓,防止肥胖。

皂苷:它具有很強的抗氧化作用,能抑制斑點的形成,還能促進脂肪代謝,防止脂肪堆積。

亞油酸:豆奶中的亞油酸能降低血液中的膽固醇和中性脂肪,而亞麻酸則能提高學習能力,抗過敏,使血液更清潔。

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寡糖:它可以直接到達腸道,腸道乳酸菌促進細菌的繁殖,增加代謝腸道,預防便秘,還能幫助預防食物中毒和結腸直腸癌。

大豆卵磷脂:卵磷脂對細胞的正常活動非常重要它能促進新陳代謝,防止細胞老化,保持身體年輕,防止色斑和暗沉。

大豆富含優質蛋白質和人體必需的八種氨基酸,營養學家稱其為植物肉。是一種質量優良、價格低廉、品質優良的蛋白質來源。大豆也是一種很好的保健食品。大豆富含不飽和脂肪酸,其中一些是人體不能合成的必需脂肪酸,是人體生長、發育和代謝所必需的細胞膜成分,具有降低膽固醇的作用。

說起豆奶,加拿大的Natur-a是有名的豆奶 牌子,選用的就是有機大豆和原粒糙米做成的各種口味飲品,營養豐富。通常有機豆奶裡的主要營養成分有植物蛋白,它能夠使得血管更加柔軟穩定血壓。

大豆含有植物雌激素,這可以提高乳腺癌的風險。所以,如果你有乳腺癌家族史,你需要咨詢你的醫生能不能喝豆奶。

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