饮黄花茶健脑防痴呆

2011年5月21日 | 作者: spring3 | 122 浏览
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饮黄花茶健脑防痴呆

大洋新闻 时间: 2011-05-18 来源: 老人报

  老年痴呆是老人最担心的健康问题之一,常服黄花茶可起到延缓记忆减退、健脑防痴呆的作用。黄花菜富含维生素B1、维生素E、维生素A、卵磷脂、钙、镁、锌、硒、铁等营养素,能有效增强脑细胞的活力,增强记忆力,还能改善烦躁、精神紧张和失眠等症状,对防止大脑早衰大有好处。用黄花菜泡茶饮,还能保护血管的弹性,改善血液的黏稠度,防止血管硬化。

  取黄花菜40克放入温水中泡软,多换几遍水,取出沥干切碎,放入水中用小火煮开,加冰糖5克再煮10分钟即可。饮汤吃菜,每日1次。皮肤瘙痒症患者不宜吃黄花菜。

  (万仁英)

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