分类:秋冬家常汤 的存档信息

海玉竹三果汤 润燥生津

2010年11月18日 | 作者: spring3 | 105 浏览

海玉竹三果汤 润燥生津 http://www.dayoo.com/http://www.dayoo.com/ 2010-11-15 09:45来源: 信息时报 网友评论 (0)   滋阴润燥的甜汤非常适合现时的天气饮用,今天便来尝尝这款海玉竹三果汤。海玉竹和普通的玉竹不同,它其实是黄精的一种,作用与玉竹大致相同,而味道较香且无酸味,再加上苹果、雪梨、无花果这三果一起煲汤,有益肺养颜、润燥生津之效,对面色萎黄、皮肤… (阅读全文)

苹果核桃煲鲫鱼 益肾润肤

2009年1月21日 | 作者: spring3 | 199 浏览

苹果核桃煲鲫鱼 益肾润肤 http://www.dayoo.com http://www.dayoo.com 2009-01-22 10:02 来源: 广州日报 发表评论 (0)   苹果入汤能健脾益气,养心悦颜。而核桃肉能固肾益精、润血脉,尤宜冬日为汤用,常饮还可使皮肤细腻光滑润泽。冬日里鲫鱼入汤有健脾益胃、滋养肌肤的作用。三者合而为汤,既清润可口,又能益肝肾、美肌肤,是过年前忙碌熬夜、加班或应酬的好汤水,同时… (阅读全文)

石斛云苓红参炖猪瘦肉

2008年12月11日 | 作者: spring3 | 229 浏览

石斛云苓红参炖猪瘦肉  关键词:养胃滋肾  生津安神   秋冬转季时,最易犯胃脘的不适,石斛云苓红参炖猪瘦肉为调理胃脘的食疗汤方,适宜于气阴两虚症见神疲乏力、虚劳烦热、口干舌燥、失眠多梦等症。亦为冬日靓汤。   石斛性平味甘,具有养胃阴、滋肾阴、生津液、润肺补脾除虚热的作用。更重要的是石斛清相火而摄元气,滋肾水而柔养肝阴,尤为益胃阴。云苓味甘淡而性平… (阅读全文)

海底椰虫草花炖鸡

2008年10月9日 | 作者: spring3 | 716 浏览

 今日靓汤  关键词:   滋阴益气 润肺养心   今天是廿四节的“寒露”,每年10月8日前后太阳到达黄经195度时开始。“寒者露之气,先白而后寒。”可见寒露是表示露水更浓,天气逐渐由凉转寒,如《月令七十二候集解》曰“九月节,露气寒冷,将凝结也”。在江南有民谚曰“白露身不露、寒露脚不露”,而南方在秋分时起开始了昼短夜长,到了这节气起秋暑已去,早晚开始有初秋凉爽的感… (阅读全文)

粉葛鲮鱼汤

2007年8月24日 | 作者: spring3 | 362 浏览

粉葛鲮鱼汤 http://www.scol.com.cn  四川在线  (2005-04-14 15:29:16)       用料: 粉葛九百克,鲜活鲮鱼二大条,瘦猪肉一百六十克,赤小豆、扁豆共六十克,蜜枣四粒,盐少许,陈皮一小块,清水适量做法: (1) 粉葛撕去皮筋,切块,蜜枣去核,陈皮净软;赤豆、扁豆洗净,用水浸一夜;瘦肉洗净切片;鲮鱼劏净,去鳞、内脏,先煎香 (2) 直身瓦煲内注大量清水,下陈皮、蜜枣和豆… (阅读全文)

莲藕猪骨绿豆汤

2007年1月5日 | 作者: spring3 | 1,924 浏览

蓮藕全身都是寶   蓮藕全身都可食用或藥用,由我們最熟悉的蓮藕、蓮子、蓮葉,到蓮花、蓮梗、蓮鬚、蓮子芯、蓮篷,全都是有食益或療效。   先說蓮藕,它可清熱除煩,養血安神、寧神補血。上述的療效,如清熱的同時又能補血,兩種完全不同的性質,看似很矛盾,但其實是可以解釋的。關鍵在於煎煮時間的長短。例如鮮蓮藕榨汁飲用,的確能清肝熱、潤肺、涼血止血。若配合新鮮… (阅读全文)

百合鲫鱼汤

2006年12月29日 | 作者: spring3 | 445 浏览

百合鲫鱼汤 鲫鱼和五脏,通血脉,与百合作汤,可滋补清降。适合虚热,虚咳或肺阴虚,肺燥,干咳,痨咳以及热病后期的虚烦,惊悸,神志恍惚。鲫鱼约1000克,百合200克。鲫鱼娶鳃,鳞,内脏,洗净,控干水分,经油炸后,加开水,盐煮烂,汤滤清;百合在清水中浸半小时;将鱼,百合,鱼放入沙锅中,在辅以精盐,生油各适量。旺火烧开,改用小火煮即成。   (阅读全文)

西洋菜生鱼汤

2006年12月19日 | 作者: spring3 | 464 浏览

西洋菜有清热润燥的作用;蜜枣性平味甘,具益气生津、滋润肺胃的功效;生鱼性寒味甘,有健脾养阴的作用;猪肉同样性平味甘,能健脾润燥;生姜则辛温,能健胃祛湿。西洋菜与蜜枣同用,清润更好;生鱼与猪肉同用,则清润中增健脾之功,使脾得健运而津液可复。合而为汤,能清燥热养阴液,滋胃而止渴,润肺可止咳。 (阅读全文)

清润栗子鸡汤

2006年12月13日 | 作者: spring3 | 1,591 浏览

清润栗子鸡汤 如果你要防止因秋燥而引起咳嗽,就适合煲这个汤水了,有清润、健脾、固肾和止咳的功效。 材料:栗子肉,鸡1只, 沙参,玉竹,冬菇,姜2片,水适量 盐适量 做法: 栗子肉在开水中煮一下去衣,光鸡在开水中煮3分钟盛起,沙参、玉竹、冬菇洗好,烧开适量的水,加所有的材料,滚十分钟改慢火煲2小时,加上盐调味就好了。 (阅读全文)

秋冬润燥清补汤

2006年12月9日 | 作者: spring3 | 376 浏览

木瓜红枣汤       雪梨红萝卜玉竹茨实汤     椰子鸡汤 竹丝鸡花旗参汤   (阅读全文)