吃牛肉的幾大好處

字体 -

1、牛肉含肉毒堿:這種成分只有牛肉的含量較高,而雞肉、魚肉中肉毒堿和肌氨酸的含量比較低。肉堿是一種非常重要的氨基酸,主要用於支持脂肪代謝,產生支鏈氨基酸,主要能生長肌肉。男人的 陽剛之氣表現在男人的肌肉上,所以男人想要多一點肌肉。

一頭牛僅能取出少量大約兩公斤的板腱,牛板腱扒的特色是中間有一根透明的嫩筋所有牛肉部為裡面獨有的,不同於嚼不動的白筋,煎烤過後的筋,吃起來,「脆彈」,非常Q彈。

2、牛肉含維生素b12。含維生素B12維生素b12對紅細胞的產生至關重要,而紅細胞的作用是將氧帶給肌肉組織。維生素b12能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體進行恢複所需的能量。

3、牛肉含鐵:牛肉含鐵也是非常的豐富,相比雞、魚、火雞中少得可憐的鐵含量可謂是鮮明的對比,而鐵是肌紅蛋白和血紅蛋白的原料,只有鐵充足,肌肉才會更加的結實。

4、牛肉富含肌氨酸:這種成分可以生長肌肉,而且牛肉中的肌氨酸含量高於任何其他食物。在進行練習的頭幾秒鍾裏,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效補充三磷酸腺苷,從而使練習能堅持得更 久。

如何選擇新鮮牛肉: 看牛肉的顏色選擇牛肉的第一步是看顏色。正常情況下,當牛肉呈現暗紅色的,且顏色均勻有光澤,看上去非常的誘人的,那就表示它很新鮮;如果你在選肉的時候發現,它的色澤沒 有那麼亮,只有切面部分稍有光澤,那這就是存放過一天以上的牛肉了。當你發現它時,脂肪有一個綠色的,這表明它已經變質了,不選。

相關文章:

不能和豬肉一起吃的食物

如何挑選雞肉

吃海帶的好處有哪些

牛肉的選購技巧

如何選購羊肉

分享博文至:

    目前没有评论

发表评论