宝宝營養健康非常重要,父母要做好

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幼兒園飲食對兒童的正常發育和健康是非常重要的,也是兒童智力發展的必要條件。均衡飲食可以使兒童獲得身體生長發育所需的營養,也是保證身體正常發育的物質基礎。

第一,制定科學的定量飲食,以滿足幼兒的營養需求。

合理制定適量的膳食,為幼兒提供“全面、均衡、適當、合理”的膳食,是保證幼兒健康成長的重要措施。

1.根據幼兒的營養需要制作食譜

幼兒所需的營養包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。這些營養物質的充足供應是確保幼兒健康發展和維持生命健康所必需的。因此,必須制定合理的飲食搭配比例,並根據兒童的年齡特點來計算營養攝入量。在幼兒膳食中,應以主次食物的形式合理分配各種所需食物。根據多樣性、均衡性和適宜量的原則,注意蛋白質、脂肪、碳水化合物的加熱和三餐熱量的分配,注意動植物蛋白質的補充、厚薄匹配、幹薄搭配、肉蔬菜搭配、甜鹹搭配。

過度活躍症特徵主要表現在專注力失調或注意力不足過動症、情緒化等,AD/HD治疗就需要专门的ADHD藥物,例如多巴胺等,亦需專業訓練大腦執行能力,改善病情。

2.根據不同季節的特點制作食譜

全年都有不同種類的新鮮蔬菜和水果。冬季和春季是幼兒易患傳染病的季節。充足的熱能和蛋白質供應可以提高它們預防疾病的能力。春末初夏是幼兒身高快速增長的時期,為了保證兒童生長和營養的需要,必須選擇牛奶、蝦皮、蛋、魚等鈣質食品補充維生素D,以促進骨骼的生長發育。進入夏季後天氣逐漸炎熱,會影響幼兒的食欲,容易導致幼兒缺鐵性貧血。所以我們讓孩子多吃豬肝、雞蛋等動物食品,以及冬瓜、番茄等新鮮蔬菜,既能緩解熱量,又能為兒童提供合理的營養。秋季天氣涼爽,寶寶食欲有所改善,生長發育加快,特別是體重增長更快,及時補充卡路裏和各種維生素,選擇蘋果、香蕉、絲瓜、南瓜、小紅果等食物。

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3.根據年齡制作食譜

根據兒童的年齡特點制定飲食,有利於幼兒攝入足夠的營養。因此,在飲食時,一定要考慮到孩子的年齡特點,用色彩濃鬱、香味濃鬱的食物來激發幼兒的食欲,如在“番茄蛋”中加入歐芹,在“茄子炒肉”中加入青椒等。西紅柿被添加到“綠豆芽和綠豆皮”中,這種顏色的變化會激發孩子們吃東西。

二是購買優質食品,確保幼兒食品安全。

為了根據食譜購買足夠的新鮮食品配料,我們幼兒園科學合理地制定購買計劃,並計算購買數量。在相對固定的購買場所,我們購買三證合格的食物,並通過檢查好食物的入口,確保兒童飲食安全。在購買食品時,應避免單一貨源,與三個供應商相比,尋找更多的供應商,降低價格和購買成本,及時退貨和更換不合格的水果和蔬菜。這不僅保證了采購供應的質量,而且節省了采購費用,保證了采購食品的良好質量和低價格。此外,根據每天來花園的兒童人數,及時調整購買計劃和數量,確保兒童能吃到新鮮的食物。

過度活躍症特徵主要表現在注意力不集中或過動症、情緒化等,AD/HD治疗就需要专门的ADHD藥物,例如多巴胺等,亦需專業訓練大腦執行能力,改善病情。

3.加強研究和培訓,提高烹飪水平

為了提高膳食質量,提高幼兒的食欲,烹飪人員的工作質量起著關鍵作用,而做飯技術是保證計劃膳食實施的一個重要方面。因此,我們的花園定期組織廚房工作人員參加兒童保護機構組織的商業培訓,切實提高廚房工作人員的烹飪、面條等業務技能;還經常帶領廚師參觀姐妹花園食堂,進行相互補充。為了保證膳食質量,加大評價力度,對烹飪人員的食物質量進行自我評價和他的評價;還邀請委員會品嘗兒童膳食、小吃。廚師經常下課觀察孩子們的飲食,記錄孩子們最喜歡的食物,並不斷提高食物的生產水平。為了使孩子們喜歡吃主食,我們不斷地改變食物的品種,舉辦了遊戲人員的各種面條點,引進了近20個主食品種,有效地促進了兒童食品水平的提高。

第四,創造良好的飲食條件,確保兒童的飲食質量

良好的就餐環境是促進兒童食欲的基礎,因此從各個方面為兒童創造快樂的就餐環境就顯得尤為重要。

1.創造合理的飲食環境

良好的飲食環境不僅可以促進幼兒的食欲,而且有利於營養的消化和吸收。例如,餐廳的牆面貼上一些水果、蔬菜圖片,飯前向他們介紹食物,吃飯時播放一些輕音樂等方法,可以有效地激發幼兒的食欲。此外,飯前和飯後應注意兒童,在此過程中不應受到訓斥、責罵或懲罰,使兒童保持愉快的就餐情緒。另一方面,如果幼兒經常吃鬱悶的情緒,會引起消化系統疾病。

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