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碧绿可爱的羊肉丸子萝卜汤

2008年12月6日 ¦ 3,353 瀏覽 ¦ 作者: 夕子

气温骤降,天寒地冻。好友问我晚餐做了什么,答羊肉丸子萝卜汤,汇报如下: 超市买的绿色羊肉馅。 丸子制作:羊肉馅里加葱末,姜末,胡萝卜末(这样出来的丸子是三色的),料酒,五香粉,淀粉,少量盐,鸡蛋,料酒,醋,鸡精,顺时针像疯子一样搅拌。 调汤:凉水加多量姜片(主要是为了天气太冷,御寒),枸杞,干香菇,极少八角,极少花椒,煮开(要是需要白色浓汤,则需买到… (閱讀全文)