小夕计划去的多伦多特色餐馆(图)

2010年1月2日 ¦ 14,311 瀏覽 ¦ 作者: 夕子
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   新年假期,把减肥计划暂时放放,要好好享受一下美食美景美衣美酒;这几家餐馆是在网上有人总结过的,小夕也想去试试看,没准儿就能在其中某家遇到你呢:) OsgoodeHall

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  如果你住在多伦多市区,午餐时间只有一小时,那么就去OsgoodeHall(130QueenSt.W.,二楼,416-947-3361)。   这里的午餐为顾客提供三道菜,其质量口味绝对物超所值。最近有一种$12.95的套餐,包括一份玉米粥或蔬菜沙拉,一份raclette(奶酪加土豆),外加一份意大利布丁(panna cotta)。当然午餐之外赠送的还有优质的服务,幽雅的就餐环境。

           With a focus on local, seasonal ingredients, the ever-changing Chef’s Menu ($21)—a three-course prix fixe lunch—is a sweet deal; the à la carte menu includes fresh takes on pasta, steak frites and quiche. The cost: $37, including tax, tip, iced tea, and a coffee.   当然,OsgoodeHall最引以自豪的是他们的厨师YasserQahawis,他是多伦多最优秀的法国厨师之一。 TuttiMatti

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  这是一家典型的意大利风味餐馆(364AdelaideSt.W., 416-597-8839,http://www.tuttimatti.com),在Alida Solomon厨师手下经营了三年,这位美丽的犹太姑娘花了6年时间在Montalcino的hilltop Tuscanvillage潜心学习厨艺。

tuttimatti_trota.jpgtuttimatti_crumble.jpgtuttimatti_manzo.jpg   这里的面包、野猪肉香肠、意大利通心粉都是现场制作,像胡椒橄榄油等不能亲手制作的物品,Solomon就从Tuscany(意大利某地)的朋友处进口。   Matti店的午餐$13,通常有三道菜:用意大利熏火腿制作的圆葱汤一份,防风草口味的熏肉香肠一份,外加一份甜点。当然你也可以根据自己的口味照菜单点。晚餐$14.95,包括Crostino奶格烤面包、融入块菌蜜烹调的软奶酪(taleggio)等等。 CoffeeMill

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  CoffeeMill是一家匈牙利餐馆(地址:99YorkvilleAve., 416-920-2108),我保证在这里最多花上$6,就可以享受一满碗美味的菜炖牛肉,不少涂有牛油的黑麦面包。   维也纳炸肉片(wiener schnitzel)像餐盘一样宽($11.50),面包松脆可口决不会感到油腻。摩卡咖啡(mochafrosted coffee):$4.50。

 Hashimoto KaisekiYu-zenHashimoto

“我一辈子走过许多地方的路,行过许多地方的桥,看过许多次数的云,喝过许多种类的酒,却只爱过一个正当最好年龄的人。”

  夕子从前写过一篇文章《一期一会》,(点击此处阅读全文)  在文中夕子写道:“茶道所讲究的“一期一会”,每次喝茶时,都要怀着这碗茶是此生唯一,最后的,可能是你再也喝不到了的心情,因而自然会想缓慢安静下来,去好好品尝此生最后一口茶的味道。”

     精致的东西因为少见也因为珍贵,所以才会让人格外难忘。

    在夕子朋友ZOE的博客上这家饭店被隆重推荐过,虽然ZOE说吃完这个精致而小巧的餐点之后,很想吃泡面(因为实在份量的SIZE也很精致);虽然ZOE强调了这家日本小餐馆的价位有多么高昂;但是,只要体会到夕子“一期一会”理念的朋友,应该和夕子一样,也很想去试试看吧。毕竟,这是人生的一场非常难忘的经历。

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     Hashimoto KaisekiYu-zenHashimoto是大多伦多地区最为精美的餐馆(6435DixieRd., 905-670-5559),这是一家纯正日本怀石料理(Kaiseki)店。怀石料理是日本饮食文化中最精致尊贵的料理,它与茶道文化有着密切的关系,季节性强,食品搭配随季节的转换不断变化。

  Hashimoto在密市(Mississauga)小有名气,店内散发着着浓郁的日本风情,日式拉门,身着和服的侍者随时为您提供周到的服务。Hashimoto店临近皮而森机场(Pearson),采用的很多原料都是直接从东京空运到此:新鲜的鲷鱼、鲍鱼、松茸菌蘑菇(Matsutakemushrooms)。

  只要花上$150,就可享受八道新年佳肴。其中很多属开胃菜:一盘盐渍白果,装在精致的木盘中;用荞麦粉做成一层像纸一样薄的外皮,中间卷着细细的牛蒡丝、香甜的酱黄豆等等;鲱鱼子用日本豆面酱、清酒等浸泡好,装在漂亮的白漆盘中。这里的美食如同精致的拼盘,既给人带来视觉上的享受,口味上更是无可挑剔。

      Dinners start at 7:30 pm and are available at $100 (6 courses, chef’s choice) and $150 (8 courses, chef’s choice); each person in your party must choose the same price tier. I’ve never had lunch there, but it’s served from 12:30-2:30 pm with prices ranging from $25-$100. You need to make reservations at least one week in advance.

 

绝美的Presentation:

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21 條評論

  1. 游走

    2010年1月2日 11:04

    在外吃,我更注重它的气氛和环境,还有盘中菜的Presentation,当然,合理的价格也很Key之一咯~ 收藏了,谢谢!

    前几天去了La Reserve, 不错的,只是价偏高了些。

  2. 2010年1月2日 11:11

    过完年,野丫头真要变胖丫头喽。。。呵呵。。。

  3. raistlin

    2010年1月2日 12:38

    51上喜欢的blog就只有这个了

  4. 2010年1月2日 12:50

    ” 夕子 一生一次 夕子 吃饺子喽! 夕子 我是食肉动物:) 夕子 日本菜不等于生鱼片 夕子 最爱喝汤 夕子 火鸡大餐 夕子 胖妞爱吃:) ”

    很牛,很强大。

  5. 2010年1月2日 12:56

    丫头新年快乐,万事如意。

  6. iamhere

    2010年1月2日 13:33

    not my favor.

  7. cecilia

    2010年1月2日 19:48

    额。。。我就看看算了。。。 都没人陪我去吃。。。

  8. U-Turn

    2010年1月2日 19:57

    The background music sounds nice.

  9. cgh

    2010年1月2日 20:03

    Xi zi is a optimistic girl,you have a colourful life.I take it into my collection.Thank

  10. 2010年1月2日 20:36

    有没有非洲餐厅啊?

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