一鱼一会

2011年6月13日 ¦ 3,428 瀏覽 ¦ 作者: 夕子
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一鱼一会.jpg

一个人只有一个人生,但是一生可以有很多理想。

野丫头其中的一个理想就是,到访多伦多所有最正宗最有特点的日本料理店。而小佐的理想是,挖掘这个城市所有的新奇闪光点。俩人的理想在某些地方不谋而合,于是没有约会的时间,DVP和QEW上时常会看到野丫头与小佐驾车东跑西颠去探险的身影。

这个周三为了庆贺野丫头向熟女行列再迈近一步的寿辰,小佐特别寻觅到一家据说是多伦多TOP1的最好的SUSHI店。开车QEW,很久很久,眼看日落西斜,到了另外一个城市,在一个非常不起眼小小的PLAZA里面,小佐泊车,野丫头站在店门口看着夜色中白色黑毛笔字的店名,徒生好感。

以野丫头的经验,曾经到访过的一些口味非常正宗、鱼生及其新鲜的日本料理店,大凡外表非常低调黯淡,隐藏在车水马龙的大路旁的小小PLAZA里面,稍不留神一定开过,还要不停寻找可以U-TURN的路口,重新拐过来。所谓大隐隐于市,还是有道理的。

进入店门,低低的围帘,小小简单的桌子,侍者穿着日本传统的和服,细细小小的碎步走过来,偏着头轻声轻语,背景放着幽幽的音乐,让人的心一下子就放下了。

晚餐只有Omakase(意思是“IT’S UP TO YOU,CHEF” 悉听尊便,厨师大人),也是一种日本料理文化,没有菜单,食客全听从当日厨师自我调配的菜肴安排。由高到低,分为匠、技、粹三类。

主厨大人用一把把极其锋利的刀,上下翻飞,精工细作,店里面的COURSE每一道都精致得无以复加,色彩明丽,造型精巧,每一道上来的时候,都让人不舍得下箸。原本以为会不够吃,看着那么小小的一份一份,吃到最后居然非常饱。

让野丫头印象深刻的是店里的壁画:墙上画着一条巨大灵活摆尾的鲤鱼,还有四个书法大字,上面写着一鱼一会。意思是,人生的每一次遇见都是不同的,万事如此,每一分钟都是独一无二的;你吃的每一口鱼,每一次的饭食,即使材料一样,但是体验和口感每一次都不同。每次吃得时候,都要抱着第一次也是最后一次食用的心态,闭上眼睛,用心品味。

野丫头从前一篇文章中提到的四个字“一期一会”,和一鱼一会有异曲同工之妙。虽然“一期一会”讲得是茶道,但是道理大致相同。遇见一个人,去到一个地方,看到一个风景;都可能是今生今世的仅有一次。既然这是人生的唯一,我们就必需付出人生中仅有一次的心力,真心真意的面对它。人生及其每个瞬间都不能重复,“一期一会”提醒人们要珍惜每个瞬间的机缘,并为人生中可能仅有的一次相会,付出全部的心力;若因漫不经心轻忽了眼前所有,那会是比擦身而过更为深刻的遗憾。

一鱼一会也亦然。懂得尊重并珍惜每一次的食物和经历,也就懂得生活。

我想这个道理也适用于我们所有人。

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17 條評論

  1. 2011年6月13日 23:47

    曾经一度,这首歌伴我度过那些冰冷的日子。

    Craigie Hill

      It being in the springtime(那是在春天的时节)

      and the small birds they were singing, (小鸟儿们在歌唱)

      Down by yon shady harbour,(沿着远处阴凉的凉亭)

      I carelessly did stray, (我不经意间竟迷失了方向)

      The thrushes they were warbling, (画眉鸟柔和的唱着歌)

      The violets they were charming (还有那娇媚的紫罗兰竞相开放)

      To view fond lovers talking, (看着多情的恋人们低语)

      a while I did delay. ( 我停下了脚步)

      She said, my dear(她说,亲爱的)

      don’t leave me all for another season, (请不要在任何季节离开我)

      Though fortune does be pleasing (虽然命运将我们捉弄)

      I ‘ll go along with you, (我还要与你在一起)

      I ‘ll forsake friends and relations(我会放弃亲友)

      and bid this Irish nation, (放弃爱尔兰民族的祝愿)

      And to the bonny Bann banks forever I ‘ll bid adieu. (对神发誓,我永远都不会说再见)

      He said, my dear (他说,亲爱的)

      don’t grieve(请不要悲伤)

      or yet annoy my patience, (否则会困扰我的耐心)

      You know I love you dearly the more I’m going away, (你要知道即使离开,我只会更强烈地爱你)

      I’m going to a foreign nation(我要去一个遥远的国度,)

      to purchase a plantation, (去寻觅一片土地)

      To comfort us here after all in Amerika. (来抚平灾难给我们带 来的所有创伤)

      HO HO HO~~

      Then after a short while(不久以后)

      a fortune does be pleasing,(当一切都已经平息)

      it’ll cause them for smile at our late going away,( 我将让所有人都因我们这次离别而幸福)

      We’ll be happy as Queen Victoria,(我们将像维多利亚女皇一样 快乐,)

      all in her greatest glory, (有着她最伟大的荣耀)

      We’ll be drinking wine and porter all in Amerika.(我们要在 这废墟上品尝美酒佳肴)

      If you were in your bed lying and thinking on dying, (如果 你躺在床上正思考着死亡)

      The sight of the lovely Bann banks,so your sorrow you’d give over, (爱之神的目光,将你的忧伤带到我身旁)

      Or if were down one hour,(或许瞬间就会降临,)

      down in yon shady bower, (降临在那幽暗的凉亭)

      Pleasure would surround you,(快乐将围绕着你,)

      you’d think on death no more. (你将不会再想到死亡)

      Then fare you well,(所以永别了吧,)

      sweet Cragie Hills,(我可爱的克雷吉山峦,)

      where often times I’ve roved, (我曾漫游数次的地方)

      I never thought my childhood days I ‘d part you any more, (我以为从我孩童时期起就不会再和你分开)

      Now we‘re sailing on the ocean for honour and promotion, (而如今我们却航行在荣誉和重生的海洋里)

      And the bonny boats are sailing,way down by Doorin shore. (沿着多里安海岸,美丽的船儿在航行)

  2. 2011年6月14日 09:18

    谢谢好分享~~~ 歌也真好听

  3. 2011年6月14日 09:22

    饿着肚子的时候自然会珍惜,然现在物质极度丰富,物欲极度膨胀,很多人吃到撑,“一鱼一会”是同自欺欺人。

    感情亦如此,投入的次数越多,越难“一期一会”,浓度和纯度上的折扣一次比一次多。

    在这个快餐越来越多的年代,能支付得起并愿意支付爱情大餐的人能有几个?

  4. 2011年6月14日 09:33

    忘了说了:生日快乐!夕子。 这歌是好听,歌手的唱腔和吐词都蛮特别的。

  5. 2011年6月14日 09:33

    哈哈,鱼是个好东西。。。

  6. 2011年6月14日 10:32

    这个壁画很当下呀!

  7. 2011年6月14日 10:50

    鱼好,以前吃生的,现在吃熟的。生日快乐!

  8. 2011年6月14日 13:34

    好介绍,谢谢

  9. 佛罗伦萨

    2011年6月14日 18:18

    生日快乐!

  10. 2011年6月14日 20:30

    这正是’道’家的真缔, 野丫头悟性了得. 生日快乐!

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