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室内设计系列(一)–厨房和餐厅设计

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在设计厨房前,要先考虑好你的厨房有多少人用,使用频率高不高,来确定厨房的大小、要不要餐桌、和餐桌的大小等等。然后,就是要布局出一个“工作三角区”:水池、炉盘和操作台、冰箱。你要能方便自如的在这个区内工作。如果厨房很大,那么中央有一个工作台就很方便。厨房的安全、卫生和通风是最重要的:冰箱和炉盘之间要有一定的距离、确保地板防滑、工作台表面易清洁、刀具安全地摆放等等。

厨房有Built-in和FreeStanding两种,Build-in的厨房适合于Condo和小的家庭空间。而且很多的厨房都是和餐厅、客厅连接起来的,使做饭的人可以更容易的和其他人交流,父母也可以同时看管到孩子。在小厨房里,可以用小桌子、折叠式的桌子,或者厨房的台面(配吧台凳子Barstool,不用的时候放在台子下面)来当作餐桌。

厨房的光线很重要,在餐桌上方应该有一个可以调节亮度的灯(配一个dimmer switch就可以了)和蜡烛,在工作台上方也应该有一个照明很好的灯。

简单的厨房装饰包括鲜花、漂亮的桌布、蜡烛;餐桌的材料要和厨房的相配:闪亮的不锈钢要配有机玻璃;木头要配木头。餐桌下可以放地毯来区分出空间并带来温馨。

而FreeStanding就适合郊区的田园风格。在大的厨房里,放一个桌子当作中央工作台就会减少厨房的空旷感,并使操作更方便。但是这个台子的真正有效工作区只是桌子的边缘,因此,在桌子中央上方悬挂锅铲等餐具就能很好的利用空间并作为一种装饰。这种厨房里,木头是主要的材料,还有石头、陶土和瓷片。这种厨房的装饰风格也有更大的选择范围:地中海风情(Mediterranean)要用强烈鲜艳的原色:红、蓝或黄,和白色的搭配;北欧风情(Scandinavian)就用灰色调、淡紫色、和灰绿色;北美的夏克尔风格(Shaker)是很少装饰、光滑简洁、实用并做工精良。用奶油色、淡黄色或者浅木色作为厨房墙壁的颜色会很容易和厨具调和。如果厨房家具有些陈旧和破损也没有关系,可以把整体的风格装饰得很怀旧、乡村,再加上几件亮丽新鲜的瓷器和鲜花,就可以使整个厨房生动美丽起来。

更多图片请见:www.zoeit.com

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