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演繹新食尚

文華精品於2015年在五樓位置,開Thai&Thai泰國料理餐廳後,2016年則是看中日本知名牛肉供應商的「但馬屋」品牌,為了打造涮涮鍋品牌,特別延攬了曾在和食廚藝資歷50年的日籍名廚佐藤富夫先生,成為廚藝顧問,取名為「但馬家涮涮鍋Tajimaya Shabu Shabu」。 以和牛之母地區「但馬」為涮涮鍋品牌命名 位於兵庫縣的但馬(Tajima)地區,位於被海拔1510公尺的冰之山等群山以及日… (阅读全文)

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