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持續調整 方為完美公式

生活對於很多咖啡師來說,可能是一杯追尋極致感官享受的咖啡,但去年剛獲義式咖啡(espresso)世界冠軍的張仲侖卻很不一樣。十八歲就在咖啡店打工,從「咖啡跟熬煮的中藥湯沒兩樣」的認知,到登上世界舞台摘金,生活始終在理想與現實間拉扯,他成了最接地氣的咖啡冠軍聽力測試。 和許多咖啡師不同,張仲侖沒有偶像,和大多數老百姓相同,他是被生活推著走,然後幸運的在過程中… (阅读全文)