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交誼、品酒、美食,知識一次全打

被食材專家徐仲笑稱是,一日無酒精不行,「愜意酒鬼」美酒部落格格主克拉拉||吳亦清,在美國加州念博士,看到友人喝一口葡萄酒,就知道產地和品種,如此奇妙,讓她開始對葡萄酒產生興趣。 酒齡高達十三年的她說,「我把葡萄酒當生活樂趣」,每天生活必有美酒。從超市三四美金平價的酒款到現在上千塊的波爾多五大產區酒都喝過,手上拿的杯子也從IKEA拿到三千元以上的Riedel手… (阅读全文)

吃苦的年紀,就別選擇安逸

資訊爆炸的時代裏,不論我們想或不想,總有一些讓我們羡慕的人與事,猝不及防地出現在手機或電腦的螢幕裏。誰是世界首富,誰入了福布斯排行榜,誰是新上榜的年輕精英,我們一清二楚,而對於他們所吃過的苦,我們則大多不清不楚通渠佬。 馬雲能賺錢,也會賺錢。他的賺錢能力中,藏著他曾經吃過的所有苦。 他曾每天只睡三個小時,親力親為查找數據、分析數據;他用三天看了幾十… (阅读全文)

撿足夠的磚頭,造好心中的房子

小時候,父親做的一件事情到今天還讓我記憶猶新。 父親是個木工,經常幫別人建房子,每次建完房子,就會把別人廢棄不要的斷磚亂瓦撿回來,或一塊兩塊,或三塊五塊。有時候在路上走,看見路邊有磚頭或石塊,他也會撿起來放在籃子裏帶回家。久而久之,我家院子裏就多出了一大堆亂七八糟的磚頭碎瓦。我完全不知道這一堆東西的用處,只覺得本來就小的院子被父親弄得沒有了迴旋的餘… (阅读全文)

在窩們創造「WOMEN」

家庭與夢想誰說只能擇一,在「窩們」女性共同工作空間的女人,帶著孩子邊工作,彼此照料,說著「我有家庭,我也可以大膽做夢」。「窩們」是一個提供女性自由工作者棲息的工作空間,計劃主持人Vita分享她的創業歷程與照顧女性夢想的故事不孕症檢查。 孩提時,我們等待能自己決定的那一天;年輕時,我們不管別人,勇往直前;成了母親,我們為孩子而堅強,卻往往忘了有夢想的自己… (阅读全文)

自己披薩自己拚!Plus Pizza公館商圈新登場

每當想吃披薩,總是全部的口味都想嚐,但卻受限於人數和金額,無法如願以償嗎?未來可以不用這麼困擾了,因為公館商圈誕生一間,由梁靜茹老公趙元同Tony開設的全新自助式披薩餐廳Plus Pizza(加披薩),想吃披薩不必假手他人,可以隨心所欲搭配想要的配料,自己披薩自己拚滅白蟻價錢! 去年4月才開設加州風格的美式漢堡店CaliBurger,不到一年,又在2016年3月24日於公館揭幕全… (阅读全文)

啤酒也講究「吃當季」

當然最關鍵的是,波特蘭鬥創意、鬥味道,實在太會玩了。我們走進Rogue Ales & Spirits的酒吧,留著波特蘭男人正字標記落腮鬍的酒保,豪氣扭開生啤酒龍頭,斟滿啤酒,酒杯上緣幾乎溢出滑潤的泡沫花。架上擺滿Rogue征戰八方的獎盃,不誇張,自一九八八年創立以來,它橫掃約一千八百個國內與國際獎項,包括美國精釀啤酒界的奧斯卡Great American Beer Festival Awards。 Rog… (阅读全文)

各式各樣的鹹甜糕點

發糕、年糕、蘿蔔糕、米糕……各式各樣的鹹甜糕點盡是亞洲人喜愛的好味道,那再來一樣福貴糕,有聽過嗎?聽說郭台銘極愛這款永齡農場自家年糕,不僅料多清甜,而還得事先訂製,這每年年節期間限定的糕點於政商界如此搶手,有何特別之處,來瞧瞧! 一般的年糕口感彈牙但略硬,多半需要煎炸食用或蒸熱才能軟嫩食用,烹煮階段使用高溫油,對健康也產生高負擔。為保存原本年糕食材與… (阅读全文)

前男友教會我的事

我覺得愛情的兩個最大迷思,就是: 一、對永遠的執著 二、對唯一的執著 所以我們老想著「那些沒有長達永遠的戀情都叫作失敗。」「若我不是唯一,他/她就不是真的愛我。」,在愛情裡反覆受害。 來聊聊永遠。其實我每次談戀愛都渴望跟對方愛到永遠,什麼現實因素都管不了,只想跟對方一直一直相愛下去。還滿瘋狂的,但愛上了,誰不想永遠?問題是人哪有那麼多永遠,再怎麼活也… (阅读全文)

作家李昂深入蘇丹皇宮 享用宮廷級陶甕羊肉

橫跨歐、亞、非三洲的鄂圖曼土耳其帝國,在飲食居住上究竟有多奢華?圖朗(Tugra)餐廳可說是目前伊斯坦堡七家宮廷料理餐廳之翹楚。名稱「Tugra」,代表蘇丹徽號。現任主廚胡瑟因?烏拉須(Hüseyin Ulas)沿襲十七世紀以來御廚風格,把菜色精緻化,並專研古書,重現宮廷料理,甚至吸引法國名廚亞倫?杜卡斯(Alain Ducasse)前來交流心得。 自稱「愛吃鬼」的作家李昂,累積四十… (阅读全文)

人妻、媽媽如何不孤單?

結婚、生子後,就跟好朋友漸漸疏遠、想念無話不談的閨密、覺得孤單嗎?朋友有很多種,看看交友專家的分析,怎麼讓老友感情回溫、結交對的新好友。 一個30多歲、署名「沒有朋友的人」的年輕媽媽,最近寫信給在美國數大報寫專欄「請問艾美」(Ask Amy)的知名作家艾美?狄金森(Amy Dickinson)說,自從結婚、生了小孩後,就開始跟相知多年的好友漸漸疏遠了。到了中年,又很難交… (阅读全文)