怎样不得病?(三)

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前文提到滋养免疫系统的三种微量营养都来源于植物。

那有些人可能在想,我吃得很健康,少肉多素。可我也还是累呀,面黄肌瘦呀。而且吃素的人也得癌症呀。其实吃素是非常讲究的。尤其是给免疫细胞吃的东西,煎炒烹炸都不是免疫细胞想要的食物。它需要多种多样足够的量低温或生食、没加任何化学东西的、有机的、完整的食物。多种多样是指每天要摄取的植物种类要达到十五种不同的食物,不包括肉类。有机的是指天然无污染的食物,这样的每天我们吃3~5磅就够了;如果是化肥农药生产的呢?那我们要吃25磅左右才够。转基因食物就更不要提,吃它其实就是在拿我们自己的身体做试验。因为曾经有报道讲村里的猪吃了转基因玉米,下的猪仔越来越少,而老鼠早早就绝了种。我们还敢试吗?提到低温或生食,西人爱吃的生菜沙拉是非常好的做法,最好自己调制色拉酱就更健康了。因为高温和油炸会破坏食物中90%以上的抗癌成分。

最后一条一定要是完整的食物!!!有些人图省事,怕缺维生素,就吃维生素药片。殊不知这恰恰是在伤害自己,举例来说一粒维生素A胶囊相当于一根胡罗卜的量,你吃一粒,OK。吃两粒超量,吃三粒就有可能造成怀孕妇女胎儿畸形。可是三根胡罗卜,哪怕五根,十根胡罗卜也不会这样,原因就是胡罗卜中的植物营养素是完整的,维生素A只是它其中的一种营养素,还有很多很多连科学家都不知道的微量元素,它们以分子形式紧密地结合在一起,要生产纯的维生素A,需要加入化学的物质打破分子链才能获得。所以所有单一提取的维生素药片,不管用的什么有机植物,它都含有化学物质,都是药物。不能长期调理用。你看瓶子上只要是注明远离孩子(keep away out of reach of children.)就说明它不是天然的,会有毒副作用,长期吃伤肝伤肾。

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